Ремесленная сыроварня в Костроме + дегустация

Татьяна

10 янв

Желаем всяческих успехов и побед на конкурсах прекрасному сыровару Алексею и его команде! Настоящие вкусные швейцарские сыры у них получились!

Кристина

18 янв

Экскурсия очень понравилась. Вкусный сыр, с необычными сочетаниями.
Любителям сыра с плесенью точно стоит сходить!
Очень милый экскурсовод, оставил только положительные эмоции, после экскурсии даже положили недоеденный сыр с собой!
Не наврали что будет сытно, все ушли с полными желудками!
Хотелось бы немного порекомендовать изменить формат экскурсии, а именно : вводную часть показа самого производства перенести в начало, а часть с дегустацией сделать завершением экскурсии.
Так же хотелось услышать более конкретно о совместимости вашего чудесного сыра с разными винами и продуктами.
Желаем удачи в следующих экскурсия, пост

Ирина

08 янв

Были в составе группы 5 января на экскурсии по сыроварне и дегустации. Сразу скажу, что организатор очень увлечен своим делом, болеет за качество сыра всей душой. А также на экскурсии вы узнаете почему Кострому называют сырной столицей где-то с конца 19 начала 20 века. И, к своему стыду, я первый раз попробовала сыр с плесенью, несколько видов сыра с плесенью и очень понравился сыр Рокфор из овечьего молока. Рекомендую!!!

Оксана

03 янв

Алексей- очень увлечнный своим делом. Сыры отменные. Говорю как дегустатор сыров со стажем. Добротный и качественная горгонзола. Хотелось бы побольше увидеть процесс производства сыров. Удачи вам в бизнесе.

Екатерина

28 дек

Прекрасное и очень познавательное мероприятие! Однозначно стоит заплаченных денег и времени, проведённого на этой чудесной сыроварне. Со вкусом оформлен интерьер, что сразу придаёт особую атмосферу и создаёт уют! Алексей сам провел экскурсию, увлекательно описал процесс производства и провёл дегустацию!! Прекрасны сыры с голубой плесенью. Подобные пробовала только в Европе. Узнала много интересностей о производстве и вызревании голубых сыров. Сыроварня очень уютная, семейная. На десерт были сырные конфеты. Таких не пробовала нигде.

Дина

06 янв

Посещали экскурсию 5.01.26. Экскурсия была очень слабая: экскурсовод рассказывал тихо и сумбурно, было не информативно. В помещении было очень душно, присутствовал неприятный запах. Часть экскурсии на производстве отдельная тема — места мало, из-за оборудования большей части группы ничего не было слышно. Кроме того, один из участников экскурсии отравился сыром.

Игорь

06 янв

Алексею, как основателю сыроварни, хочется пожелать дальнейшего успешного развития!!! Большой путь уже пройден, но много еще впереди!!! Сыры, представленные на дегустации понравились ( хотя не очень люблю мягкие сыры, особенно с голубой плесенью), но хотелось бы пожелать дальнейшее расширение линейки!!! Хочется пожелать иметь возможность сохранить заявленное качество!!! Желаем дальнейших успехов и развития бизнеса!!! Формат мини экскурсии и дегустации для меня "зашел на ура"!!!

Александра

13 янв

Нам посчастливилось побывать на экскурсии в небольшой частной сыроварне где делают необыкновенно вкусный сыр. Рассказывал нам о своем деле замечательный человек Алексей. С первых минут экскурсии было видно насколько человек погружен в процесс и с каким энтузиазмом он рассказывает обо всех тонкостях и нюансах. Все сопровождалось дегустацией вкуснейших сыров с плесенью! После рассказа он провел нас на производство и показал как хранятся и вызревают сыры. Мы остались очень довольны и конечно же купили с собой отличных сыров ручной работы))

Хрипунов

09 янв

Гарганзола-Крема «бомба». Как в Париже.
«Рокфор» на любителя.
Сама экскурсия достаточно познавательна . Спасибо.

Ольга

11 янв

Самое потрясающее место в Костроме, где с любовью и душой делают сыры с голубой плесенью ! Если вы любители горганзолы и Рокфора вам сюда! Очень вкусно очень душевно! Это эксклюзив! Когда хозяин и основатель сыроварни сам расскажет как из молока рождается сыр и покажет все места создания !
Потрясающее место! Всем рекомендую эту экскурсию !