Винное путешествие в Элджин — южноафриканскую Бургундию
Знакомство с игристыми и тихими винами региона в компании гида-сомелье (из Кейптауна)
Индивидуальная
9ч
на авто
до 4 человек
Зову вас в Элджин! Здесь, в прохладном климате Южной Африки, рождаются шардоне и пино-нуар — элегантные, свежие, с характером. Вместе мы оценим бургундскую философию вина, которая по-новому раскрывается в местных тихих сортах и игристых стилях, созданных по классической шампанской технологии.
Путешествие начинается в Кейптауне и ведёт через перевал Сэра Лоури (Sir Lowry’s Pass) — одну из самых живописных дорог Западного Кейпа.
Постепенно город остаётся позади, а вокруг появляются горы, облака и зелёная долина Элджина — региона, который часто называют южноафриканской Бургундией. Прохладный климат, океаническое влияние и долгий сезон созревания формируют здесь стиль вин, в котором на первом месте стоят элегантность, свежесть и терруар, а не сила и алкоголь.
Игристое в Charles Fox Cap Classique
Здесь мы пробуем одно из лучших Méthode Cap Classique в Южной Африке, созданное по классической шампанской технологии из шардоне и пино-нуар.
Вы узнаете:
почему прохладный климат Элджина идеально подходит для игристых вин
как работает вторичная ферментация в бутылке
чем MCC отличается от шампанского и других игристых стилей
Терруар и сравнение стилей в Iona Vineyards
Винодельня расположена на возвышенности с панорамными видами на долину Элджина.
Вас ждёт:
дегустация шардоне и пино-нуар в новом прочтении
разговор о влиянии высоты, ветров и экспозиции склонов
слепая дегустация, как будто вы — профессиональные сомелье
Тихие вина в Oak Valley Estate
В одном из самых живописных хозяйств региона, в окружении виноградников, садов и гор, устроим дегустацию тихих вин. Сравним со стилями, которые уже попробовали ранее.
Между дегустациями
По вашему желанию можем устроить обед или лёгкий перекус на одной из яблочных ферм Элджина. Или заехать в местный маркет для покупки сидра, выдержанного во французском дубе.
В ходе путешествия
мы разберёмся, что такое бургундская философия вина и как она раскрывается в Южной Африке
поговорим о роли климата, высоты и терруара в формировании элегантных, сдержанных вин, не лишённых глубины и характера
сравним стили разных винных хозяйств внутри одного региона на примере шардоне и пино-нуар: вы научитесь видеть нюансы, понимать стиль, качество и потенциал вина
Примерный тайминг:
8:30 — выезд из Кейптауна
10:00–11:00 — игристое в Charles Fox Cap Classique
11:15–12:30 — дегустация в Iona Vineyards
12:30–13:30 — обед на яблочной ферме (по желанию)
13:45–15:00 — дегустация в Oak Valley Estate
15:15–15:45 — прогулка, фотопауза
16:00 — выезд в Кейптаун
17:45–18:00 — возвращение в город
Тайминг, как и маршрут, могут корректироваться в зависимости от ваших пожеланий.
Организационные детали
Едем на автомобиле Toyota Rush II. О необходимости детского кресла сообщите заранее
Отдельно оплачиваются дегустации на винодельнях (18+) — от $10 до $25 за чел., обед — от $30 до $50 за чел.
Возрастных ограничений нет. Дети — в сопровождении родителей
При необходимости уточните ваши ограничения по передвижению — учту их при корректировке маршрута
Оплата производится наличными (желательно), но возможны варианты перевода на международную карту — обговаривается отдельно
Фотографии с экскурсии
Кликните на изображения для просмотра в режиме галереи/слайд-шоу
В случае возникновения неблагоприятных метеорологических условий, таких как аномально сильный ветер, особенно при проведении экскурсии на водном транспорте, гид уведомит вас о необходимости отмены мероприятия. В такой ситуации сумма предварительной оплаты будет возвращена на вашу банковскую карту. Во всех остальных случаях экскурсия будет проведена в соответствии с утвержденным графиком.
Кто ещё будет на экскурсии кроме меня?
В рамках индивидуальной экскурсии гид будет осуществлять сопровождение исключительно вас и вашей группы. В случае проведения групповой экскурсии, к ней будут привлечены дополнительные участники, количество которых определяется спецификой и условиями конкретного экскурсионного мероприятия.
Как оплатить экскурсию?
Для осуществления бронирования необходимо нажать кнопку "Бронировать", что инициирует переход на сайт партнера. На данной платформе следует оформить заказ, указав предпочтительные дату и время мероприятия, а также произвести авансовый платеж. По завершении данных действий вам будут предоставлены контактные данные организатора и точное местоположение встречи. Оставшаяся сумма должна быть оплачена непосредственно гиду на месте встречи. В исключительных случаях полная оплата может быть произведена через веб-ресурс партнера, исключая необходимость прямой оплаты организатору.
Что, если я отменю бронирование?
В большинстве случаев, при отмене бронирования экскурсии за 48 часов или более до даты проведения, наш партнер обязуется вернуть всю сумму внесенной предоплаты. Скорость обработки возврата средств зависит от политики вашего банка и может занимать до 72 часов, однако следует учитывать, что существуют и иные условия. Подробные сведения о процедуре отмены и возврата средств, включая возможные исключения и сроки, представлены в разделе "Информация об отмене/возврате".
Каков размер предоплаты для бронирования экскурсии?
Для подавляющего большинства предложений в нашем каталоге размер предоплаты составляет 20-25%. Вы увидите это при оформлении заказа на сайте партнера.
Безопасно ли платить?
Вы не осуществляете оплату экскурсии непосредственно на нашем сайте. Процесс оплаты происходит на сайте партнёра. Большинство экскурсий в нашем каталоге предоставлены компанией Трипстер Лимитед. При проведении оплаты заказа с использованием банковской карты, транзакция осуществляется на защищённой странице, соответствующей международным стандартам безопасности. Это гарантирует, что ваши конфиденциальные данные, в том числе номер карты, не передаются на сторонние сайты. Обработка данных происходит в защищённом режиме, и доступ к ним не может получить никто, включая нас. Для обеспечения безопасности данных банковских карт применяется стандарт PCI DSS, разработанный международными платёжными системами Visa и MasterCard. Этот стандарт гарантирует защиту при обработке реквизитов карты.