Гастрономический Нижний — с ресторанным критиком
Узнать, что ели купцы и босяки, где пробовать уху на соломе и как приготовить ветлужские пироги
/https://cdn.tripster.ru/photos/71fe1610-c140-4637-9af7-35bbff034e93.jpg)
Вас ждёт невероятная прогулка со мной — человеком, изучившим ресторанную жизнь Нижнего от и до. Вы научитесь отличать золоторотцев от миллионеров. Узнаете, кто из них ел окрошку с вяленым лещом, а кто — уху на шампанском. Я расскажу, где сейчас подают бургеры с карасём и эклеры с красной икрой. И отведу в рюмочную с 20 видами настоек. Будет вкусно, азартно и интересно!
Что вас ожидает
- Вы узнаете, чем питались нижегородские золоторотцы XIX века: бурлаки, босяки, грузчики, женщины лёгкого поведения и попрошайки
- Услышите, как кутили купцы-миллионеры и что заказывали в трактирах: уху на шампанском, пельмени с медвежатиной, лосиные губы в меду и щёчки селёдки
- Узнаете секретные рецепты нижегородских блюд: окрошки с вяленым лещом, волжского кваска, гусарского пунша, картофельного торта с луком и ветлужских пирогов, которые стали визитной карточкой Нижнего Новгорода
Расскажу, где сейчас можно попробовать:
- бургер с пряженым карасём
- уху на соломе
- борщ с салом на гренках и гречей вприкуску
- гороховый суп в хлебной тарелке
- эклеры с красной икрой
- медовик с сотами и мороженым из чая
А ещё — другие нижегородские изыски!
И, конечно, мы погуляем по Нижнему Новгороду
- На площади Народного единства отыщем границу, которая делила исторический район на две части: в одной жили самые бедные люди, золоторотцы, а в другой — миллионеры
- Я покажу ночлежку купца Бугрова, описанную Горьким в повести «На дне», и расскажу о правилах, которые там соблюдали
- Заглянем на улицу Кожевенную, которую раньше называли Миллионкой, хотя жили здесь совсем не богачи
- Увидим сохранившуюся чайную «Столбы», которую Горький и купец Сироткин открыли для бедняков
- Прогуляемся по улице Рождественской, где располагались лавки, доходные дома и особняки миллионеров
- Разберёмся, откуда появились выражения «попасть в переплёт», «дойти до ручки» и «французское с нижегородским»
Согреться в рюмочной
В конце прогулки, если захотите, отправимся в известную городскую рюмочную. Там можно попробовать 20 видов фирменных настоек: на анисе, на малине, Шаляпинскую на чае с лимоном, настойку из фильма «Иван Васильевич меняет профессию» и другие интересные варианты.
Настоечник расскажет о каждой. К настойкам подают фирменные закуски: расстегай из ржаной муки с лещом, гренки со шпротами и салом, картошечку с селёдкой, бутерброды с бужениной.
Организационные детали
- Средний чек в рюмочной — 600 руб. с человека
- После прогулки можем зайти в любой ресторан, который вам понравится, и я подробно о нём расскажу
- Рюмочные с расстегаем открываются в 16:00, но настойки можно попробовать и в других заведениях. Если захотите зайти в одно из них, сообщите об этом гиду по пути
Место встречи
Место встречи: на площади Народного единства
Фотографии с экскурсии
Кликните на изображения для просмотра в режиме галереи/слайд-шоу
/https://cdn.tripster.ru/photos/1e681d44-e597-46c3-a48e-029e9c6352fd.jpg)
Остались вопросы?
Написать гидуПо общим вопросам касаемо сайта и подбора экскурсий под ваши запросы:
Часто задаваемые вопросы
Бронировать
/https://cdn.tripster.ru/avatars/1f2fc751-73ee-4561-9fc7-74c22cc424ae.jpg)
остальное - на месте гиду.
Отзывы об экскурсии
Было очень позновательно и вкусно❤️
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b1cc50b8-2239-4b7e-bc02-977254d55bf7.jpg)
Просто узнайте что такое Карасики, и не орите на всю Ивановскую!
Это было очень круто!
Огромное спасибо Марине за отличную экскурсию по Нижнему Новгороду. Содержательная, очень интересная, абсолютно незаметно и ненапряжно проходят время и километры. Узнали, увидели и попробовали много нового и вкусного.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/77706cd4-ec4c-40f2-b30a-6bc5de157888.jpg)
Хотим сказать большое спасибо Марине за познавательную экскурсию, было очень интересно слушать рассказы и видеть любовь экскурсовода к городу😊 Узнали необычные факты о Нижнем Новгороде, а гастрономическое направление позволило ближе понять культуру и быт нашего народа.
Да, Катанку и Карасиков попробовали в Безухове, все очень понравилось!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/90e35b84-4610-4f4f-b761-37fbb2ddf5ae.jpg)
Прогулка по Рождественке с гидом- это отдельный кайф. Мы зашли в загадочный двор с призраком, примерили калоши 58 размера,и конечно, восхитились красотой слияния Волги с Окой
Побывали в ночлежке на улице Миллионщиков, где с нами говорил аватар Горького, рассказывая о деталях жития бедных людей, описанных в его пьесе На дне. Посидели рядом с королями чая, послушали про Соньку- Золотую ручку,которая здесь тоже отметилась, да и пошли в рюмочную-а их здесь много, как и ресторанов, считающих за честь повторять старинные русские рецепты. Рюмочную нам рекомендовали колоритную, меню настроек мелким шрифтом занимает лист А4.
Хорошая, запоминающаяся экскурсия, которая бонусом была украшена летними праздничными мероприятиями и даже полетами стаи воздушных шаров.
Рекомендую.
Нашей компании понравилась экскурсия. Доступно изложена информация, много интересных фактов
Если вы хотите лучше узнать Нижний Новгород, то обязательно познакомтесь с его гастрономической составляющей! А она великолепна, разнообразна и необычна!!! И чтобы не растеряться во всём этом разнообразии нужен такой гид как Марина! В результате мы посетили 2 потрясающих места, попробовали интереснейшие блюда с необычной подачей, получили полный восторг и влюбились в кухню Нижнего Новгорода!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/9281d972-8360-4728-857c-8b1edd0bf2c4.jpg)
Вчера посетили гастроэкскурсию с Мариной. Огромная ей благодарность от нашей компании. Дождь, который разразился в середине экскурсии только чуть чуть смазал впечатления, потому что не все успели обойти и посмотреть. Мы еле нашли куда в такой дождь сесть, зато когда сели в пабе - прекрасно разговаривали о волжской кухне, потом дождь стих, мы зашли в рюмочную, попробовали настоек, потом в другую рюмочную и еще настоек. Экскурсия заиграла по-новому и дождь стал святой водой! Завершили вечер ужином в рекомендованном Мариной ресторане "Навигация" Как она и говорила, если сказать админам что вы от Марины, вам вынесут бесплатную настойку. Воспользовались!! Спасибо! Кстати, накануне экскурсии по телефону Марина рекомендовала ряд мест для ужина, за что тоже - спасибо! Все места в этот приезд посетим!
Спасибо, Марина! Интересно и со вкусом провели время в Нижнем Новгороде. Ваши рекомендации сделали нашу поездку вкусной.
Экскурсия очень понравилась, было интересно. Марина «вкусно» донесла до нас много гастрономической информации. Посетили несколько рюмочных))), испробовали разные вкусы настоек. 3 часа пронеслись очень быстро. Рекомендую.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ef44c9f2-a909-4d9a-9bb4-69de958e346a.jpg)
Экскурсия была прекрасна! Марина- великолепный гид! Очень интересно рассказывает как истории из жизни Нижнего Новгорода, так и гастрономические традиции. Очень интересно и познавательно) Поели вкусных пирогов, узнали, в каких местах можно попробовать местные специалитеты. Всем рекомендую!
Все прошло отлично,приятно и интересно провели время .
/https://cdn.tripster.ru/avatars/ebee27ca-66d5-4a55-8c81-fbe31e60f595.jpg)
Спасибо за новые вкусные открытия в Нижнем Новгороде! Уже после экскурсии мы вернулись в город ещё раз и пообедали в рекомендованном ресторане. Спойлер: у гида есть волшебные слова, которые дают хорошую скидку. Рекомендую узнать и попробовать всё лично!
Поставил на одну звездочку поменьше, т.к. не попали в пару мест - не совсем вина Марины, просто заведения не открылись. В целом все интересно и вкусно. Порекомендовал бы брать экскурсию в первый день - что бы потом можно было посетить заведения.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/71672c83-3644-4bd0-8490-dd0a5231ca48.jpg)
Марина как прекрасный ресторанный критик рассказала много интересного про купеческую кухню, показала неизведанные закоулки города и посоветовала где что отведовать. По «тайному слову» от Маргариты в некоторых ресторанах бесплатно угощают настойками. Это приятный бонус! Спасибо Марине, всем рекомендуем!
Гастрономическую экскурсию взяли в первый день посещения Нижнего Новгорода, чтобы знать где вкусно обедать и ужинать на протяжении всей поездки))) и не ошиблись))
Марина - профессиональный гид, интересный человек)
Рассказала о городе, провела по интересным заведениям, дала суперские гастро рекомендации!
Рекомендую однозначно)
Искала нестандартную экскурсию и нашла! Марина прекрасно владеет историческими фактами, умело переплета их с гастрономическими особенностями нижегородской кухни и личными впечатлениями от попробованных блюд! Марина учла наши пожелания и заботливо посоветовала еще до начала экскурсии и забронировала очень интересный ресторан, в котором подают блюда из дичи. Мы остались очень довольны. Мария и Анна
Очень понравилась экскурсия, в легкой форме и много информации о людях, о разных сословиях и о том, как они жили и что ели. На экскурсии было интересно не только взрослым, но и детям. Изюминкой стали бары с разными настойками, которые мы с удовольствием купили с собой в подарок.
Великолепная экскурсия! Марина замечательный гид! увлекает своим рассказом, энергетикой, знает много интересных исторических фактов , интересно было и взрослым и детям. олнащначнл буду рекомендовать своим лицгящбм и все кто хочет поехать в Нижний!
Новогодние выходные решили провести в Нижнем Новгороде. В городе мы не были и знакомство с ним решили начать с экскурсии по улице Рождественская, но очень хотелось в первый день нашего пребывания узнать и о гастрономических предпочтениях. Взяли экскурсию у Марины и не ошиблись с выбором. На одном дыхании прошла экскурсия. Мороз был не помехой. За 2 часа получили очень много информации, посетили рюмочную, получили ответы на все интересующие нас вопросы, насладились архитектурными красотами исторической улицы. Благодарим Марину. Однозначно рекомендуем!
Были компанией с детьми 10-11 лет. Все очень понравилось, отличный маршрут. Гид Марина с душой рассказывала нам факты о жизни города во времена купцов. Посетили несколько рюмочных, понравилась атмосфера, доброжелательность, профессионализм гида. Очень рекомендуем.
Спасибо Марине за живую экскурссию!
Всей нашей большой компании все понравилось: от исторических фактов, забавных историй до рецептов блюд волжкой кухни. Спасибо за рекомендации ресторанов и предоставленные бонусы от их посещений!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/52e20bd1-67d6-4747-b2e2-656a5b8f4f33.jpg)
Это одна из самых интересных экскурсий, на которых я побывала. Говорили мы далеко не только про еду: помимо рассказов о том, что ели люди разных сословий и где это можно сейчас попробовать, было и много других интересных фактов о городе и его жителях, переплетающихся между собой и с основной темой экскурсии. Большое спасибо Марине - встреча была очень теплой и душевной; ну и благодаря ее рекомендациям, смогли попробовать очень классные и аутентичные блюда русской кухни.
P.S.: настойка на Бородинском хлебушке попала в самое сердечко :)
Спасибо Марине за интересную экскурсию! Все понравилось. Интересные факты из жизни города, его жителей и их гастрономических предпочтений были рассказаны Мариной непринужденно и в то же время со знанием предмета
Отличная развлекательно-познавательная экскурсия. Узнаешь много интересных фактов об истории города в расслабленной атмосфере, дегустируя наливки с местным колоритом и закусывая расстегайчиками. Спасибо Марине за такое необычное знакомство с Нижним Новгородом.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/b454d4ef-8f77-439d-9cdf-0d6ac8ca305f.jpg)
Интересно, увлекательно и не обычно. Остались в полном восторге
Очень понравилось. Спасибо большое
/https://cdn.tripster.ru/avatars/1b391e83-3020-4fbd-8503-51f859f09154.jpg)
Люблю экскурсии продуманные!
Гид, который может захватить внимание и не отпускать всю экскурсию- это мастерство! Спасибо! Было интересно, познавательно и вкусно!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/3b290d28-342e-45e0-a4be-d2ffa032517c.jpg)
Очень понравилась экскурсия с Мариной! Впрочем это была даже не экскурсия, а как будто неспешная прогулка старых друзей, ведущих задушевные разговоры о разных событиях и воспоминаниях прошлого. Мы очень хорошо провели время, узнали для себя много нового, Марина посоветовала нам хорошие рестораны и кафе, рассказала какие блюда стоит попробовать и все они оказались великолепны! Мы отмечали большое торжественное событие, Марина помогла нам подобрать ресторан, соответствующий нашим запросам, за что мы ей очень благодарны! Ну и, рюмочные, конечно, бесподобны! Такого куража давно не было в нашей жизни! Спасибо!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/4742d50e-e34b-48fa-abe6-8f2ce18615c7.jpg)
Благодарим Марину за очень интересную, познавательную и вкусную экскурсию! Прекрасная прогулка получилась, насыщенная интересными фактами из жизни разных слоев общества Нижнего Новгорода! Марина знает, как показалось, про каждый дом или особняк на Миллионке или Рождественке), кто жил, чем дышал и что ел). Ну а что и где вкусно поесть, Марина точно знает! Рекомендуем эту экскурсию, не пожалеете!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/105b7d4a-767f-413c-9bca-2bdf8d2e9a72.jpg)
Подбирала гастрономическую экскурсию для папы, чтобы маршрут был не утомительным, рассказ интересным, с дополнительным посещением рюмочных. Он был очень доволен! Нам (мне и двум детям 14 и 18 лет) было тоже очень интересно, Марина - хороший рассказчик и гастрономический знаток. Необычные рецепты, жизнь Нижнего Новгорода в старину и, конечно, необыкновенно вкусные настойки - экскурсия удалась!
Отличная экскурсия! Интересное повествование, много нового узнали о гастрономических изюминках города и его жителей.
Зашли в пару рюмочных со своими традициями.
Большое спасибо Марине за интересно проведенное время.
/https://cdn.tripster.ru/avatars/a76907d2-de1d-4f94-8418-9f532e3f699b.jpg)
Благодарим Марину за чудесно проведённое время и рекомендации заведений в Нижнем Новгороде.
Все рекомендованные заведения понравились.
Очень понравилась экскурсия, было вкусно и интересно!
Приветствую всех, кто собирается в Нижний Новгород! Рекомендую посетить гастрономическую экскурсию. Организатор Марина (профессионал своего дела 💯) увлекательно расскажет не только о блюдах нижегородской кухни и меню известных ресторанов, но и об архитектуре, истории города и личностях, внёсших особый вклад в его развитие. Участие в дегустации Марина согласует с вами заранее. Мы участвовали)) были поражены разнообразию вкусов (в нашем рейтинге первое место - рюмочная "На дне"). Поэтому если хотите интересно и со вкусом провести вечер, то вам на эту экскурсию!
/https://cdn.tripster.ru/avatars/7aefb109-ac24-47e0-877a-61556bb21c7e.jpg)
Очень интересная экскурсия! Со мной были дети 15 и 9 лет, остались очень довольны ☺️
/https://cdn.tripster.ru/avatars/932ee759-d140-4917-8bc9-f7d82482dcae.jpg)
Все было просто прекрасно! Марина очень профессиональный и увлеченный экскурсовод! Спасибо!!!
Марина прекрасный гид, экскурсия необычная и интересная. Узнали много нового не только про гастрономический Нижний, но и про вклад купечества в развитие города. Мы не только слушали, но и пытались сами найти верные ответы на вопросы гида. Ещё один плюс - рекомендации Марины по заведениям, которые стоит посетить. Воспользовались сразу!
Билеты на поезд, самолет, автобус - через нашего партнера Туту.ру - искать билеты
/https://cdn.tripster.ru/photos/73389542-bea1-40ec-89cb-0aa40407279d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f1f45af1-9310-4483-a4b1-ac7e9b423f3a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/801c649a-4278-404f-b5f7-fe5c0c4ccc50.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4fd1dac4-4298-488f-9c7e-7c3fa889e70f.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/bd20e7ea-3151-4e73-a044-762576a88918.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/cf65e7b1-4c33-423f-a9d0-0377cc29469e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/d2af94c8-b609-4420-8914-058f1bd7c9d7.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/61fa134e-3c22-43aa-bfd3-ff70dac34167.jpg)