Узбекский плов: готовим и едим!

Анастасия

09 май

Пожалуй мастер-класс стал одним из главных впечатлений полученных в Узбекистане. Мы провели замечательно время, познакомились с замечательными людьми, съели самый вкусный плов и свежейшие лепешки, выпили вкусного узбекского вина! Получили много новых знаний по приготовлению Самаркандского плова и хлеба. Семья, в которой мы были в гостях очень доброжелательная и общительная. Обязательно вернемся еще раз! Спасибо за прекрасный вечер!

Максим

19 май

Отличный мастер-класс. Научились готовить плов и печь лепёшки в тандыре. Услышали много интересных рассказов о традициях узбеков. Всем рекомендую.

Арина

30 июл

Очень здорово было попасть в такую атмосферу! Мы первый раз были в Узбекистане и не пожалели, что выбрали такой вечер с пловом и приятными людьми! Вместе съездили на рынок за продуктами, готовили плов и тандыр, а после этого – разговаривали с семьей, узнавали о местных традициях и культуре. Было максимально комфортно, интересно и по-домашнему. Спасибо за такое гостеприимство! ❤️

Ксения

26 авг

Большое спасибо Барчиной и ее семье за такой прекрасный вечер! Было очень познавательно, легко и интересно готовить впервые в жизни плов! Узнали все тонкости и нюансы, расспросили все,что было интересно о жизни местных жителей! Очень ответственно и с душой ребята подходят к своему делу! Большое спасибо! Процветания вашему дому!

Виктория

28 окт

Мастер-класс, который пахнет счастьем: плов и лепешки по-семейному
Хочу поделиться не просто отзывом, а частичкой того тепла, которое я привезла из Самарканда. Это был не стандартный мастер-класс, а настоящее погружение в узбекскую семью, их быт и гостеприимство. И главным сокровищем этого дня стала наша неутомимая гид и хозяйка — Барчиной.
Барчиной — это просто солнце в человеческом облике! Она настолько яркая, открытая и общительная, что уже через пять минут кажется, что знаешь ее сто лет. Она не просто показывала, она вовлекала в процесс с такой легкостью и смехом, что даже если вы на кухне в первый раз, то все получится!
А еще мы успели потанцевать народные танцы со всей большой семьей)
Весь процесс сопровождался рассказами Барчиной о семейных традициях и конечно, дегустацией! Невозможно забыть вкус плова и лепешки, которые ты только что приготовил своими руками. А в окружении такой душевной семьи — это бесценно.
Этот мастер-класс подарил мне гораздо больше, чем просто кулинарный навык. Он подарил ощущение настоящего узбекского гостеприимства, радость живого общения и воспоминания, которые согревают душу. Рекомендую эту экскурсию всем, кто хочет почувствовать подлинный вкус Узбекистана!
Отдельное спасибо нашей лучистой Барчиной! Это тот человек, который влюбляет в свою культуру с первой минуты. Обязательно вернусь в гости!

Татьяна

07 ноя

Невероятная экскурсия, классические про историю- послушать и что-то запомнить, тут только эмоции- начиная от местного рынка, до всего процесса приготовления и рассказов про быт, историю, традиции. Водитель такой замечательный!! Запомнится на всю жизнь такая поездка- а помнишь, ездили учиться делать настоящий самаркандский плов. Правда, экскурсия того стоит! Очень интересно, по-доброму, уютно, вкусно. Вы вместе режете, разогреваете печь и тандыр, лепешки лепите, плов мешаете. Кайф! От души рекомендую!!

Кутовая

09 май

очень интересный, необычный и живой мастер-класс! Если хотите узнать, как живут семьи в Самарканде, познакомиться с традициями и услышать это все от местных жителей — обязательно берите эту экскурсию! МК прошёл весело и очень по-семейному 😍
Шодиер и его семья рассказали обо всех этапах приготовления, мы вместе покупали все ингредиенты и все потом готовили под чутким руководством )
Сестра Шодиера очень приветливая и милая, знает много интересных историй о Самарканде и своем народе)

Плов получился отменный!! Мы остались под большим впечатлением ) желаем развития и процветания семье Шодиера 😍

Елизавета

12 окт

Прекрасный мастер класс, с не менее прекрасной хозяйкой дома. Мы были на экскурсии с младенцем, и ни чуть не пожалели, что поехали. Мы отдохнули душой, телом и желудком. Сами приготовили плов, ребенка забрали играть детки, мы были полностью погружены в процесс и быт. Нас привезли и увезли, что было очень приятно. Я рекомендую этот мастер абсолютно всем, кто едет в Самарканд. Моя семья в полном восторге. Отдельное спасибо за непринужденную и веселую обстановку.

Надежда

04 май

Посетили мастер-класс по приготовлению плова, который проходил в пригороде Самарканда. Готовили плов сами под чутким руководством гостеприимной хозяйки. Она с большим чувством юмора, вовлекала всех в процесс приготовления и не давала скучать. Время пролетело незаметно и плов получился очень вкусным!

Наталья

25 июл

Прекрасный мастер-класс по приготовлению плова. Узнала много нового и не только о рецепте плова. Готовила и пекла вкуснейшие самаркандские лепешки. Баршиной много рассказывала об Узбекистане: история, традиции. Советую посетить её экскурсию

Игорь

03 май

Все отлично. Желаю развития организатору и ее семье! Очень нужен топчан в зоне тандыра

Татьяна

01 июл

Экскурсия очень интересная. Это же замечательно окунуться в быт других народностей мира. Очень уютная, домашняя обстановка была. Мы бы и дальше сидели пили чай, ели плов и болтали, но время было десятый час) Настолько незаметно оно пролетело! На рынке нам все подробно рассказали про ингредиенты, мы даже домой закупились сразу. Потом нас встретила радушная хозяйка и мы начали процесс приготовления плова и лепешек. Погуляли по саду и угостились самыми вкусными на мой взгляд абрикосами. Таких сладких никогда не ела. Нам также хозяйка дома принесла свадебный наряд невесты, рассказала обычай и мы все примерили. Про плов не хватит строчек писать. Готовили классический, без специй, но он оказался таким вкусным, что до сих пор вспоминаем уже дома. Семья очень гостеприимная. Хозяева рассказывали разные истории, байки и гоняли нас по истории Самарканда) Одна из самых интересных и познавательных, а самое главное, вкусных экскурсий!

Юлия

16 окт

Мы в полном восторге! Все было очень вкусно, душевно! Но раскрывать все карты не будем, просто однозначно рекомендуем эту экскурсию

Алексей

02 ноя

Очень атмосферная экскурсия, с погружением в бытовую атмосферу классического узбекского дома. Приготовление плова от начала (закупка продуктов на рынке) и до конца (нарезка ингредиентов, последовательность приготоаления и всё, всё и все ньюансы). Рекомендую.

Светлана

18 авг

Провели прекрасный вечер в узбекской семье. Вкусный плов, душевные разговоры, узнали много интересного про уклад местной жизни . Готовили лепешки в тандыре. Интересно будет тому, кто настроен позитивно и ищет что то новое