Пьём вино и готовим грузинские блюда

ирина

18 ноя

Этот мастер класс,оставил пожалуй одно из лучших впечатлений от посещения Тбилисси.Экскурсии дают одни эмоции,а это мероприятие дарит целый букет новых как приятных так и полезных моментов.Хозяева дома Светлана и Гиви очень радушно принимают вас дома,и сразу чувствуешь себя уютно как у близких знакомых.Светлана профессионал и отличная хозяйка,поэтому ее рецепт хинкали и хачапури опробован временем и практикой .Все проходит весело,интересно,за приятной беседой,угощением и приготовлением вкусных блюд самостоятельно с помощью хозяйки.Есть куча тонкостей в приготовлении этих блюд, которые мы узнали в этот вечер от Светланы .Воспользуемся советами и приготовим такое угощение у себя дома .Спасибо за гостеприимство.Обязательно советую к посещению ,интересно будет всем!

Ирина

11 фев

С огромным удовольствием провели вечер компанией в доме гостеприимных хозяев Гии и Светланы. Нас познакомили с бытом тбилисской семьи, угостили вкусным вином и чачей, сладостями. Светлана рассказала историю возникновения и раскрыла секреты приготовления хинкали и хачапури по-аджарски. Под ее руководством мы приготовили эти блюда. И это было лучшее, что мы пробовали в Грузии! Обязательно попробуем приготовить блюда дома

Алексей

24 дек

Потрясающий мастер-класс от Светланы и радушное гостеприимство от Гии! С первых минут мы окунулись в атмосферу грузинского домашнего уюта - встречали вкусным вином и местными лакомствами! Светлана - профессионал своего дела - не только опытный шеф-повар, но и отличный учитель, очень спокойно и обстоятельно рассказала и историю каждого блюда, которое собирались делать, и очень точно и последовательно рассказывала технику готовки, все второстепенные процессы сделаны заранее, фокус только на главном. Сначала делали хинкали - фарш уже был готов, но про состав и способ приготовления Светлана рассказала подробно (дело не хитрое), а вот тесто - это настоящее искусство, тут нужно проявить усердие и терпение. Около часа стараний - и вкуснейшие хинкали собственного приготовления готовы! Гия предлагает чачу под хинкали, это божественно! Далее приступаем к хачапури по-аджарски. Слоёное тесто заготовлено (это не бином Ньютона, все знают как делать), а вот сыры трём сами, тесто раскатываем, делаем лодочку, засыпаем сыр, сверху желток и на 5 минут в духовку - восхитительно! Всё делаем под душевный разговор, не спеша, с красным и белым домашним вином (очень вкусным!). После мастер-класса Светлана прислала все рецепты, так что бери и делай! Очень довольны, спасибо большое радушным хозяевам!

Eduard

01 сен

Мастер-класс проведут в домашней атмосфере, всему научат с добротой и расскажут про историю происхождения национальных блюд.
Нас учила готовить Светлана - повар по образованию, коренная жительница Тбилиси. В процессе нас угощали домашними вином, персиковой настойкой и чачей. Всё прошло отлично. Осталось ощущение, что побывали в гостях у родственников :)

Мария

14 фев

Очень комфортно, очень спокойно. Мне повезло попали еще с девочками вместе- получилось очень весело. Из всех съеденных хинкали в том отпуске, приготовленные собственноручно были самые вкусные .
Формат классный, и сам приготовил, и пообщался, и выпил, и пообедал. Интересно . Колоритно. Советую однозначно.
Из того что можно улучшить- наверно только памятку сделать или видеоурок, для тех кто хочет повторить дома, потому что после сытного обеда под вино в памяти отложились только приятные эмоции)

Вероника

15 март

Всё было превосходно. Спасибо большое таким замечательным людям за рассказы не только про вкусные блюда, но и про историю Грузии. Всё рассказали и показали очень понятно. У всех всё получилось приготовить. Обязательно будем советовать друзьям этот мастер класс и обязательно будем готовить дома хинкали и хачапучи. Спасибо вам большое

Дарья

24 фев

спасибо огромное! побывали в гостях в настоящей грузинской семье. интереснейшая беседа, вино, чача). И хинкали действительно получились вкуснее, чем в ресторане (на фото они)! мы счастливы, что попали к Вам!

Кристина

09 март

Одно из самых ярких впечатлений от поездки в Тбилиси - побывали в гостях у грузинской семьи, в историческом здании, как будто чуть лучше поняли грузинскую душу ♥️ Светлана - прекрасный рассказчик и чудесный наставник, хинкали и хачапури под ее чутким руководством получились на славу. Вино нам очень понравилось, купили с собой. Прекрасное мероприятие, рекомендую! 3 часа пролетели незаметно. Были семьей с ребенком 5 лет - интересно было всем.

Alice

12 окт

Великолепный мастер класс! Локацию легко было найти, Гиа радушно встретил,угостил вином. Светлана замечательный рассказчик,много привела исторических фактов,подробно комментировала процесс готовки, давала советы на будущее. Кухня и дом чистые, красиво обставлены. Хозяйка помимо рецептов выслала лучшие места Тбилиси. Остались в полном восторге. Хинкали и хачапури вкусные получились, поели во время мастер класса и еще забрали половину домой. Рекомендую

Александра

05 окт

Мы провели чудесное время в доме Светланы и Гии. Светлана научила нас готовить хинкали по правильному грузинскому рецепту с погружением в историю этого блюда. За приятным разговором и домашним вином время пролетело незаметно.
Также Светлана показала нам как готовить хачапури по Аджарски. Тесто, которое было приготовлено ею заранее, было просто волшебным! Благодаря ему, а также свежайшему сыру, хачапури получилось невероятно вкусным!

Виктория

01 дек

Восхитительный мастер класс!
Остались в полном восторге!
Индивидуальный, только нас двоих.
С душевным подходом, домашней и уютной атмосферой.
Светлана и Гиа очень гостеприимные, веселые и интересные собеседники.
Гиа изготавливает сам вином, разговаривает на 7 языках, на мастер классе предлагает на выбор белое, красное вино и чачу, а Светлана профессиональный повар, делиться всеми секретами, деталями и тонкостями приготовления классических грузинских хинкали «горных» и «городских» и хачапури по аджарски от замешивания теста до как правильно блюда кушать.
Все рецепты Светлана высылает на почту или в мессенджер. А так же делится гайдами интересных мест для прогулок и посещения.
Отличное времяпрепровождение для тех кто хочет освоить приготовление хинкали и хачапури по аджарски и отлично провести вечер окунувшись в домашнюю атмосферу грузинского колорита.
Очень рекомендую!
Спасибо вам большое Светлана и Гиа🙌

Борис

29 окт

Очень хороший и интересный мастер-класс !!!
Спасибо за прекрасный вечер!!!
Интересно, уютно и вкусно все было, а главное душевно !!!

Ольга

06 янв

Потрясающее радушие и гостеприимство хозяев этого дома располагало к обучению в изготовлении хинкали и хачапури исключительно в позитивной атмосфере. Под руководством хозяйки этого дома мы не только овладели алгоритмом приготовления хинкали и хачапури, но и узнали немало интересных фактов об этих блюдах, а также некоторые "фишки", которые делают эти блюда очень вкусными.
Приготовление и поедание приготовленных блюд в сочетании с замечательным вином и задушевным разговором сделало вечер незабываемым. Всем рекомендую.

Анна

03 фев

Спасибо большое Светлане и Гие за гостеприимство!! Получился очень колоритный вечер в грузинской семье за приготовлением главной атрибутики страны : хинкали и хачапури )! Мы уже попробовали навыки у себя дома, накормили друзей, все в восторге !!

Ксения

28 окт

От всей души благодарим гостпренмный дом Светланы и Гиа в старом Тбилиси за проведенный вечер! И секреты приготовления хинкали и хачапури!
Светлана поделилась всеми тонкостями и вместе с нами приготовила все от и до. Тесто для хинкали - на текущий момент единственный мастер класс, который включает от замешивания до раскатки! Продукты высшего класса! Приятная обстановка ! Настоящая тбилисская квартира, вкусная еда и замечательная беседа! Рекомендую все и детям и взрослым! Будет очень интересно!

Ольга

16 фев

Время в семье Мветланы и Гиа провела чудесно, как будто сходила в гости в старым друзьям. Не смотря на то, что я была единственной гостьей, провела душевный вечер за приготовлением хинкали и хачапури и беседой. Великопно вме получилось. вкус домашних блюд - самое вкусное, что я ела в Тбилиси. большое спасибо гостеприимным хозяевам! особенно Светлане ❤️❤️❤️ теперь все друзья меня ждут, как специалиста по хинкали😃.

Дарья

22 март

Прекрасная и добрая семья! Светлана научит вас готовить национальные блюда и расскажет много интересного!

Дарья

26 сен

Душевно и приятно провели время. И приготовили вкусную еду)
Очень приятные и гостеприимные хозяева)

Милюдина

12 сен

Отличный мастер-класс!!! Светлана и Гиа просто космос!!! Побольше бы таких людей, кто так любит свое дело. Мы ушли в полнейшем восторгом! Спасибо огромное

Владислав

17 ноя

По-домашнему хорошо и уютно, научились делать хинкали и хачапури. Голодными и грустными не уйдёте!

Андрей

25 окт

Очень милые и гостеприимные хозяева. Мы отлично провели время, приготовили хинкали и хачапури, нас угостили вином и чачей.

Анна

03 сен

Это одно из самых ярких и незабываемых впечатлений, что мы увезли с собой из солнечной Грузии.
И я и дети получили массу удовольствия и от беседы и от процесса готовки и, само собой, от хинкали и хачапури, сделанных своими руками!
Без этого мастер-класса наше путешествие было бы неполным.рекомендую всем включить его в пятерку обязательных вещей, которые надо сделать/посетить.
Светлана очень хороший рассказчик и настоящий мастер своего дела - готовит и обучает с любовью💓.

Лейбин

10 янв

Были на мастер-классе по грузинской кухне — понравилось абсолютно всё: гостеприимство, сам мастер-класс, подробные и понятные объяснения, вино и чача.
Светлана и Гиа проводят всё с душой и любовью, создают тёплую, домашнюю атмосферу.
Очень всем рекомендуем — это лучшее место, где мы были в Тбилиси!

Екатерина

12 окт

Очень понравился мастер-класс, сейчас знаю как приготовить вкусно хинкали и хачапури для всей семьи. Подходит для спокойного отдыха, когда уже нет сил ходить по пешим экскурсиям, угощают вином и чачей, обрикосовая очень понравилась.

Елена

10 сен

Заявленной прогулки нет!

Татьяна

24 янв

Мы отлично справились и приготовили хинкали и хачапури.
Светлана, спасибо! у нас все получилось , мы повторили опыт дома!!!
Я всегда думала, что готовить хинкали это сложно - а нужно лишь заразиться вдохновением и следовать наставлениям шефа!
А Гия создал настроение угостив вином и чачей;)

Наталья

20 окт

Прекрасно прошло мероприятие. Мы готовили хинкали и хачапури и слушали интересные истории о Грузии и кухне

Ольга

17 дек

Мастер класс нам с супругом очень понравился. Гия и Светлана тепло встретили . В лучших кавказских традициях угостили домашним белым и красным вином. Даже немного чачей. Сам процесс приготовления был интересным, Светлана рассказывала про историю Хинкали и Хачапури, рассказ и рецепты были максимально подробными, с объяснением всех тонкостей для того чтобы добиться нужного результата. Под наблюдением у нас всё получилось. Отведали Хинкали, вкусно сытно и очень по-домашнему. Повторить дома самостоятельно будет несложно.
А хачапури по-аджарски это просто божественно. Такие вкусные аджарские хачапури мы точно никогда не ели. В кафе такие точно не готовят, или тесто не то или начинка скудная. А тут съели всё и сразу, не заметив.
Я рада тому что супруг теперь знает, 😊 сколько нужно времени на приготовление и как быстро всё это съедается). Будет ценить труд на кухне. Мастер-класс очень понравился и рекомендую 👍 данный дом и гостеприимных хозяев.

Мария

29 март

Прекрасный мастер-класс! Очень теплая, домашняя и заботливая атмосфера. Все подробно объяснили, получилось вкусно, мы остались в восторге!

Анастасия

02 март

Записались на мастер-класс в феврале 2026 компанией из 3 человек, остались в полнейшем восторге! Готовили хинкали и хачапури, не думали, что сможем справиться с этими блюдами, но Светлана помогала на каждом этапе и все доступно объясняла, делилась советами, рассказывала истории происхождения блюд и секреты их приготовления. Очень рекомендуем прийти именно к Светлане и Гие, также с нетерпением ждём следующей поездки в Грузию для встречи на кухне!

Павел

05 сен

Большая благодарность за отлично организованное мероприятие. Было очень интересно и душевно: готовили хачапури и хинкали, пили домашнее грузинское вино. Самые приятные впечатления! Еще раз огромное спасибо и успехов!

Андрей

09 окт

МК великолепный! И хинкали и хачапури - у нас получились.
Объясняют все подробно, высылают рецепты - помогают ответами на любые вопросы)
Огромное спасибо! Приедем еще на МК за новыми блюдами!

Ксения

13 фев

Самый лучший мастер-класс, который я посещала в Грузии! Его проводит прекраснейшая женщина Светлана, которая расскажет Вам все про историю хинкали и хачапури и процесс их создания! Атмосфера на классе царит творческая, ты чувствуешь, что находишься дома, в прекрасной компании! Здесь мы научились полностью всему процессу от приготовления до поедания)) Так же нам рассказали, как правильно все это есть и чем запивать (запивать было чем, поэтому мы сразу и попрактиковались). Узнали все о специях и их использовании в блюдах! Всем кто посещает Тбилиси очень советую попасть именно на этот мастер-класс!

Наталья

04 окт

Все на высшем уровне. Безумно рады , что попали именно к этим людям

Наталья

04 янв

Мастер класс очень понравился. Светлана рассказала и показала, как готовятся блюда. Она много и с удовольствием рассказывала о Грузии. Человек любит свою страну и с большим удовольствием делится своими знаниями. Прекрасный дом, чудесные люди)))

Софья

01 апр

Светлана отличный рассказчик, мы не просто готовили, мы погрузились в историю грузинской кухни.
это были лучшие хинкали, которые я когда либо ела

Анастасия

06 сен

Очень понравился мастер-класс! А как было вкусно! Просто потрясающе. Теперь мы умеем заводить и месить тесто для хинкалей, готовить фарш с правильными специями (специи можно преобрести на месте и увезти с собой, что мы и сделали) теперь будем баловать гостей настоящими грузинскими хинкалями

Екатерина

05 дек

Замечательный мастер класс под руководством чуткой Светланы оставил только теплые воспоминания о поездке в Грузию. Прекрасный дом и люди тепло встретили, угостили домашней чачей и вином, ну и конечно же рассказали все секреты приготовления двух популярнейших блюд грузинской кухни. Хоть мы далеко не профи, но получилось очень вкусно! Вышли сытые, пьяные, а главное очень довольные проведенным временем! Большое спасибо!!!

Антон

22 окт

Прекрасно провел время, Светлана все рассказа как и что делать, на что обратить внимание.
Дома будем пробовать изготовить хинкали и хачапури.
Любителям готовить рекомендую этот мастер класс!

Михаил

25 фев

Отличная дегустация, все очень понятно. В самом начале тебе кажется что ты ничего не сможешь, но потом Светлана передает уверенность. Я однозначно рекомендую.

Валерий

13 окт

Спасибо Свете за урок домашней кулинарии. Все было познавательно, информативно и квалифицировано. Однозначно рекомендую всем это мероприятие.

Эдуард

07 янв

Получили замечательный урок по грузинской кухни. Под руководством Гиа и Светланы приготовили блюда и с удовольствием съели. Спасибо за познавательный и интересный вечер.

Ирина

03 окт

Замечательно провели время, научились готовить в приятной атмосфере под чутким руководством Светланы! Очень понравилось, с удовольствием сходим ещё, в общем, смело рекомендую

Надежда

21 фев

Лучший подарок на мой день рождения был в Тбилиси. В Грузинской семье, в домашней обстановке, вместе с прекрасной хозяйкой Светланой мы учились готовить традиционные грузинские блюда: хинкали и хачапури!
Я очень люблю готовить и это было прям в точку! Я узнала секреты теста и начинки для Хинкали и Хачапури.
Это был не просто мастер-класс, а именно семейный вечер, где мы много болтали, пили домашнее вино и главное ели все что приготовили. Сказать, что это было вкусно, не сказать ничего!!! Это было волшебно💃
Я не только рекомендую, но точно знаю, что вернусь еще, чтобы научиться новым, может не таким популярным, но тоже вкусным грузинским национальным блюдам 😋

Екатерина

18 сен

Спасибо огромное Светлане! Приезжали полюбоваться Грузией в отпуск, и решили, что впечатления не будут полными, если мы не погрузимся в ее культуру на мастер-классе. Долго выбирали, и остановились на приготовлении хачапури и хинкали. И не ошиблись! Одновременно аутентичный и современный дом, милые, радушные хозяева, чётко выстроенный весь процесс, так что все чувствовали себя максимально "в деле", но без усталости. В общем, вышли супер довольные, еще раз одухотворенные Грузией. Рекомендую однозначно!

Ирина

30 окт

Невероятный опыт в Тбилиси! Хозяйка дома с удовольствием рассказывает историю местной кухни и тонкости приготовления. Мы никогда бы не полумали что тесто для хинкалей это целая наука. Между делом вам еще нальют вкуснейшего вина, в для хинкалей предложат чачу. 3 часа готовки перемежающейся с застольем - лучшее решение если погода не радует или хочется немного замедлиться.

Владислав

19 ноя

Всё прошло отлично. Спасибо!

Алиса

22 окт

Это очень классное мероприятие, мы в восторге! Научились готовить хинкали и аджарули, услышали обо всех тонкостях и о различиях в блюдах между домашними и ресторанными, их историю. Нас пригласили прямо к себе дом, чтобы там готовить, так что атмосфера была очень комфортная и уютная. Большое спасибо за уют и вкуснейшее домашнее вино!

Марина

13 сен

Мы посетили мастеркласс с мужем, остались очень довольны! Нас угостили вином, чачей, сыром и чурчхеллой, было очень вкусно и приятно. Посоветовали, где купить отличную чурчхеллу. На самом мастерклассе мы готовили аджарские хачапури - лодочки и хинкали. Главная фишка и отличие от других подобных мастерклассов - это то, что здесь нас научили готовить тесто для хинкали, а это самое главное и сложное в приготовлении данного блюда!!! Мы получили прекрасный опыт, много важных лайфхаков и прекрасный обед! Я от всего сердца советую всем посетить данный мастеруласс. Важный совет от нас - приходите сюда голодными :)

Юлия

22 окт

Вчера посетили замечательный мастер класс по приготовлению Хинкали и Хачапури. Гиа и Светлана очень гостеприимные хозяева. Светлана все объяснила рассказала, показала, дала ценные указания как и что правильно делать. Наши блюда получились бомбически вкусные, а еще поделилась секретами приготовления и историческими фактами происхождения блюд. Однозначно рекомендую к посещению, шикарный досуг для семьи или группы друзей. Мы за разговорами и приготовлением еды даже не заметили, как быстро пролетело время. Благодарим за такие яркие эмоции в солнечном Тбилиси 🔆

Полина

04 ноя

очень понравилось! очень понятные рецепты, уютный дом и очень гостеприимные хозяева! обязательно советую прийти и с радостью вернусь сама:)

Ратмир

24 сен

Сегодня у нас был самый счастливый день во время путешествия по Грузии. Мы побывали в гостях у дружной и гостеприимной семьи - у Гия и Светланы.

Они встретили нас в доме, наполненном уютом, теплом и доброжелательностью. Светлана показала, как готовить традиционные грузинские блюда: хинкали с мясом и хачапури по-аджарски. Она поделилась нюансами приготовления и секретами грузинской кухни, а также увлекательно рассказала об истории Грузии - время пролетело незаметно.

Мы ушли окрылённые и ещё больше влюбились в эту удивительную страну, в прекрасный город Тбилиси и в душевных людей, таких как Светлана и Гия.

Если вы хотите почувствовать атмосферу настоящей грузинской семьи, обязательно посетите этот мастер-класс.

Анна

27 окт

Было очень интересно и по-домашнему. Всем рекомендую данный мастер-класс.

Валерия

26 март

Нам очень понравился мастер-класс! Весь вечер мы пили вино, готовили, узнали секреты приготовления хинкали и хачапури. Было очень вкусно и интересно, мы прекрасно провели время. Спасибо большое Светлане и Гие за гостеприимство и теплый приём! Если снова буду в Тбилиси, обязательно приду ещё!

Дарья

08 сен

Нам очень понравился мастер-класс. Приятная атмосфера, понятное донесение материала, все ингредиенты свежие. Видно, что организатор с душой относится к своему делу, интересно рассказывает об истории и блюдах, вечер получился очень приятный. Еда у нас получилась даже вкуснее, чем в ресторане, потому что мы регулировали добавление специй (особенно соли), и плюс приятно, что приготовили сами)

Анастасия

29 дек

Отличный мастер-класс: познавательно и с душой, открытые и гостеприимные люди, готовы помочь не только с приготовлением национальных блюд, но и подсказать туристические места и маршруты! Спасибо! Рекомендую

Константин

07 сен

Замечательный мастер класс - душевно, вкусно, познавательно. 100% рекомендуем к посещению!

Ирина

26 ноя

Отлично!!! Великолепно!!! Другие слова не подходят. Мы сделали своими руками хинкали и хачапури, и ни в одном ресторане, в котором мы были, мы не ели более вкусные хинкали и хачапури!!! Помимо этого нам рассказали истории этих блюд, было очень интересно. Мы провели три часа в очень душевной обстановке с бокалом вкусного вина и приобрели полезные навыки в приготовлении этих грузинских блюд. За это очень благодарны!!!!!!

Сафонова

09 сен

Светлана очень милый и тактичный человек, профессионал своего дела и мастер класс с ней прошел очень интересно познавательно и весело.Спасибо за душевное тепло и новый опыт. Все получилось очень вкусно!