Грузинская кухня: готовим и едим!
Научиться делать хинкали и хачапури в ресторане в исторической части города
Вас ждёт не просто увлекательный рассказ, но практическое знакомство с национальной кухней Грузии. Вы узнаете об особенностях гастрономического достояния страны, услышите забавные истории о хинкали, научитесь отличать хачапури по-имеретински от хачапури по-мегрельски. И конечно, сами приготовите национальные блюда, узнавая их секреты от шеф-повара.
Что вас ожидает
Время в приятной компании
Вас встретит шеф-повар одного из самых вкусных ресторанов Тбилиси. Вы познакомитесь и угоститесь большим бокалом домашнего грузинского вина и ассорти из традиционных сыров. Наш официант расскажет о базовых различиях вин, представленных в карте ресторана. Пока готовите, вас ждут нескучные тбилисские истории района Сололаки и интересных домов в округе.
Мастер-класс по хинкали и хачапури
Вы приготовите два известнейших блюда грузинской кухни. Начнёте с теста для хачапури, узнаете обо всех его видах и регионах происхождения. Затем вы сделаете начинку для хинкали (тесто повар подготавливает заранее), научитесь плести красивые складки на хинкали и правильно отрывать хвостики. А ещё услышите забавные истории, связанные с этим блюдом. Пока всё печётся и варится, повар расскажет о грузинских специях и способах их применения в ваших любимых блюдах.
Потом — за стол! Вы насладитесь приготовленными вами блюдами и салатом из свежих овощей с кахетинским маслом.
Организационные детали
Все продукты включены в стоимость (вино, салат, по 5 хинкали на человека и один хачапури на 1-2 человек).
Место встречи
Место встречи: в ресторане
Фотографии с экскурсии
Кликните на изображения для просмотра в режиме галереи/слайд-шоу
Остались вопросы?
Написать гидуПо общим вопросам касаемо сайта и подбора экскурсий под ваши запросы:
Часто задаваемые вопросы
Бронировать
остальное - на месте гиду.
Отзывы об экскурсии
Сходили на мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури. Это не просто мастер-класс - это увлекательное мероприятие, где каждый может почувствовать себя гениальным поваром! Шеф Владимир заранее обо всем позаботился и подготовил все ингредиенты. Вы приходите к уже накрытому столу, вас ждет легкая закуска из овощей и сыра, а еще вино. Как же может быть застолье в Грузии без вина. Шеф рассказывал все тонкости приготовления фарша, теста, лепки, варки. Мы узнали кучу важных тонкостей и стали немножечко грузинами. Сами лепили, сами варили и сами ели свои шедевры. Легкая и непринужденная атмосфера, хороший интерьер и вкусная еда. Шефу Владимиру отдельное спасибо за это время, которое мы провели в ресторане. Рекомендуем брать, подойдет и парам и семьям и просто большим кампаниям друзей. Нам оооооооочень понравилось.
Прекрасное место, прекрасный персонал, прекрасный шеф повар Наталья 🤍 мы остались в восторге, узнали много нового
Спасибо!
Это лучшее место, в котором мы были в Грузии. Оказалось, что мы опоздали на 30 минут, что-то ещё было не по плану у ресторана с другими бронированиями, но они очень быстро скоординировались, мы даже не заметили ничего. Очень заинтересованный шеф, горяший своим делом и вкуснейшие блюда, приготовленные нами
самое лучшее гастрономическое приключение в нашей жизни! и я дети в абсолютном восторге. готовили, ели, дегустировали, общались. идеально!
Начало мне понравилось,организация,вовремя
Приехала заблаговременно,организатор ответила на все вопросы
Но все началось потом,повар Нино оч плохо говорит по русский (это не оч удобно)никто не обещал русскоговорящего)но все же
Было 2 информации про хинкали и 2 информации про хачапури
Поставила тесто,подготовила фарш,все хорошо(ушли варить,а они сырые (сырое тесто ,лук хрустит,тесто было изначально было толстоватым(это я из точки профессии говорю,я повар с многолетним стажем )хачапури (научилась делать,но его опять не допекли
Впечатление испортилось
Фото неудачного хинкали нет ,я не фоткала
Вау! Приятно провели время, вкусно и без стресса
научились готовить хинкали и хачапури. А главное — потом вкусноту эту всю съели под вино, салатик и сырок
Отличный мастер-класс! Харизматичный шеф-повар Володя, веселая непренужденная обстановка, вкуснейшие хинкали и хачапури, которые сами и приготовили!
Была на данном мероприятии в августе 2025, в первый день по прилету в Грузию. Спасибо шефу Нино, рассказала и показала как готовить хинкали и хачапури, отвечала на все вопросы, поправляла. А также побеседовали о других блюдах национальной грузинской кухни, какие попробовать, как их готовить, какие специи использовать. По окончании мероприятия забрала с собой приготовленные собственноручно блюда, а также получила рецепт их приготовления. Считаю, знакомство с грузинским колоритом и обаянием началось именно здесь :)
Мастер класс с шеф-поваром ресторана выше всяких похвал! Срасибо огромное, нам очень понравилось! Теперь будем готовить дома, оказывается это совсем не сложно.
У нас был потрясающий мастер-класс с Владимиром! Очень интересно, подробно и вкусно провели почти 3 часа! Замечательно провели время с пользой и практикой. Вкусные комплименты от шефа, напитки, дружелюбность и профессионализм всей команды на высоте. От души благодарим за подаренное нам время!
Всё было великолепно! Владимир очень внимательный! всё подробно рассказывал , показывал! мы довольны! 10 из 10
отличный вариант мастеркласса и получилось очень вкусно, большое спасибо организаторам!
It was a wonderful experience. This was our first cooking class and we really really enjoyed ourselves. The chef was incredible, so kind, helpful but also so funny. My daughter and I had a wonderful time and would recommend this to everyone 😍
Вчера всей семьёй погружались в грузинскую кухню на мастер-классе у шеф-повара Нино! Готовили хинкали и хачапури. Это был невероятный опыт!
Нино – отличный повар и педагог, смогла увлечь нашего 14-летнего сына. Всё было легко, весело и очень вкусно! Теперь можем повторить эти блюда дома.
Всем рекомендую для «вкусного» времяпрепровождения!
Для меня это первый и очень удачный опыт такого мероприятия. Мастер класс выше всяких похвал, приготовление хачапури и хинкали от замеса теста до готовых блюд,эмоций выше крыши! Невероятно обаятельный шеф щедро делился секретами и особенностями приготовления блюд. Диди мадлоба, Владимир!
Благодарю организатора и шеф-повара, который проводил мастер-класс.
Это было великолепно, душевно, познавательно и очень вкусно!!!
Однозначно рекомендую!!!
Спасибо большое Нино, научилась благодаря ей как правильно лепить хинкали, как делать хачапури. Спасибо ей огромное. Было интересно, 😋 и вкусно.
Это был не мастер-класс, это было кулинарное откровение года! 😎Лучший из всех, где я когда-либо была. Атмосфера - как будто пришла к друзьям, а ушла с навыками шефа и счастьем в глазах ✨
Обязательно готовить хинкали с Владимиром - это как базовый уровень жизни😁😅
Хачапури - отдельный вид удовольствия, официально вызывающий зависимость 🤤
Ресторан? Да, я сюда вернусь ещё раз перед отъездом. А может и не раз. Место - огонь! Настроение +100k жизни.
Смело рекомендую!💥🫶
Все было в лучшем виде, большое спасибо за мастер класс, заведение антуражное, сотрудники приветливы и вежливы.
Очень классный мастер класс! Всем советую
Ходили на мероприятие в честь Дня рождения. Было очень интересно, познавательно, и конечно вкусно. Спасибо!
Отлично провела время! Спасибо!
Настолько отлично, что просто не чего добавить. Рекомендуем всем. Отличный ресторан, отличный организатор, отличная еда.
Добрый день! Хочу выразить благодарность невероятному Шефу Владимиру! С первых минут такое радушие,искренняя работа о своих гостях,просто буря эмоций! Владимир настоящий идейный вдохновитель ресторана! Душа!
Была на мастер-классе по приготовлению хинкали и хачапури! Это был фейерверк!
Столько любви к своей работе я давно не встречала! Угощал всем самым вкусным. Удалось попробовать кухню ресторана,вино,сыры!
А,как рассказывал тонкостях приготовления блюд,это было так легко,игряючи. Такая же атмосфера в самом заведении! Очень приятные эмоции!
Благодарю ребят,которые все это создавали,отдельно,конечно Владимиру!
Это было Очень вкусно, познавательно и интересно. Шеф нам всё рассказывал и показывал в мельчайших подробностях.
Очень рекомендую, локация была st.bunny, безумно красивое место !
Немного скомкано все) не супер Френдли, плохо видно и не все участвуют когда много человек одновременно на МК. Не хватило немного сервиса, компенсировало все только знакомство с новыми друзьями. И владельцы отличные люди, но надо чуть докрутить мастер класс
Мастер класс был на высоте, проводил мне его сам шеф повар ресторана индивидуально, чего я не ожидал, бронируя групповую экскурсию. Показал все нюансы, все прошло в легкой и непринужденной обстановке. Приятным бонусом был сорбет на десерт, безумно вкусный, также вино и закуска из вкуснейших сыров.
Хачапури готовлю только по этому рецепту. Всем рекомендую
все классно, но получилось не очень вкусно 😅
тесто было толстенькое- понятно, что бы мы справились, но фарш был без специй, без кинзы
но время провели хорошо, все довольны.
Правда хачапури не все готовили, так как их определенное количество на группу. А вот хинкали лепили все.
Прекрасно провели время за приготовлением национальных блюд в обществе прекрасного шефа Владимира Медведева. Узнали много интересного, насладились кухней и самим процессом, спасибо!
Мы в полном восторге и благодарности ю за такой мастер-класс. мы получили массу удовольствия, у нас была возможность все самостоятельно приготовить.
Владимир замечательный рассказчик, очень интересно все преподнес, всему подробно обучил.
В мк также входит вкусный салат, сыры и бокал отличного холодного вина, очень кстати в жаркий летний день.
У нас не получилось все съесть, упаковали с собой.
Очень рекомендую с ребенком или компанией взрослых.
Большое спасибо Владимиру.
Это мероприятие запомнится нам. Все было настолько дружелюбно, позитивно и познавательно. Никаких минусов, одни сплошные плюсы. Владимир был очень вежлив и деликатен. Он действительно был заинтересован, чтобы нам понравился мастер-класс. Человек не просто провел мероприятие, видно, что вкладывает душу в то, что делает. Спасибо Вам большое!
Получили удовольствие от самостоятельного приготовления) Всё понравилось: организаци, проведение, место и вкусное вино!
Нино поделилась своими секретами рецептов хинкали и хачапури по-аджарски, и мы получили удовольствие от общения с этой милой девушкой.
Потрясающая Нино, великолепная обстановка, все прошло идеально!! ДИДИ МАДЛОБА!
отличная подача материала, организация и в целом программа! рекомендую!
Шикарный мастер класс!
Очень познавательно увлекательно и дружелюбно!!
Были с 2 детьми! Обе в восторге ! Мальчики 8 лет! Но будет и 6 летным интересно!
Обязательно вернемся! До мастер класса не кушайте! Приятный бонус - десерт детям и вино взрослым!!!
Были на мастер классе (готовили хинкали и хачапури)
Все прошло Великолепно!!!
Владимир - прекрасный профессионал своего дела ! Просто браво!!!
С такой любовью и знанием к процессу - Восхитительно !!!
Очень понравилось ! Всё было легко и комфортно !
Прекрасный мастер-класс, всем рекомендую)
Замечательно провели время всей семьёй. Весело приготовили, вкусно поели и отдохнули душой и телом.
Спасибо Владимиру за интересные рецепты и секреты высокой кухни!
Дети были в полном восторге и нам очень понравилось.
Очень понравился мастер-класс. Во первых ресторан в центре. Современный, красивый. Интерессный рассказчик и повар Владимир. Узнали много тонкостей и нюансов по приготовлению мяса и вкуснейшего хачапури. Блюда получились огромные порции. Взяли все с собой. Даже не ожидала что могу сделать так вкусно 😆
Тот случай, когда реальность превзошла ожидания! Что сложного в изготовлении хинкалей? Да ничего, есть только знаешь 100 мелочей, которымии с нами щедро поделился Владимир, шеф-повар ресторана.
У нас был семейный мастер-класс, справились все, даже мой 5-летний сын. Готовили с азартом, очень старались. Было невероятно весело и залипательно. Особенно под белое вино и юмор шеф-повора, который нас очень поддерживал и во всем помогал. Налепили столько, что не смогли все съесть )))
А в заключении нам дали все явки и пароли, все детали рецептов, чтобы мы смогли сами повторить дома. И мы точно попробуем это сделать как только вернемся из отпуска!!!
Однозначно рекомендую!
Выбирая магнитики на память о поездке в Грузию, выбрали тот, на котором были хинкали ))
Интересное место, к началу мастер класса всё было готово, Наталья очень хорошо, грамотно и доходчиво всё объяснила, делилась секретами!) Очень много вкусного получилось приготовить и съесть!)
все отлично, Наталья впечатлила своим мастерством и быстро научила нас азам лепки хинкали.
Было бы здорово получить рецепты приготовления и хинкали, и хачапури сразу на мастер- классе.
За возможность быть на связи и открытую support line спасибо Наталье большое:)
Это самые вкусные хинкали из всех, что я ел в жизни. Организация на высшем уровне. Рекомендую ❤️
Были в уютном ресторане на мастер-классе по грузинской кухне. Нашей проводницей в кулинарный мир была Наталья - очень приятная, мастер своего дела, щедро делилась секретами приготовления блюд, а её голос такой умиротворящий, как будто у сказочницы.
Мы приготовили хинкали, хачапури по-мегрельски. К столу был овощной салат, ассорти из сыров и вино.
Мы чудесно провели время, очень красивое место, приятная атмосфера, вкусно и душевно. Рекомендуем ❤
Спасибо большое за МК! Очень интересно и вкусно 😋 10 хинкали и большой хачапури на 1 взрослого и ребенка осилить не возможно 😁 очень приятно, что поделились рецептом теста для хачапури! Обязательно дома буду пробовать готовить)) спасибо!
прекрасный шеф Владимир. столько было раскрыто секретов по приготовлению мясных блюд. очень круто преподносится информация, сам шеф очень внимательный, от него прям веет добротой и радушночтью. ели , пили, лепили хинкали, готовили хачапури . шикарный вечер. спасибо за все 🫶🏻