Первое свидание с Катанией

Что вас ожидает

Соборная площадь и колоритный рыбный рынок
Катания расположена у подножия самого крупного действующего вулкана в Европе. Я люблю сравнивать город с пирогом, где каждый слой — отдельная эпоха. Здесь побывали греки, римляне, арабы, норманны! Роскошные фасады в стиле рококо словно украшают его, а витиеватая белая отделка особенно выразительно смотрится на фоне чёрных зданий, построенных из лавового камня. Мы начнем прогулку на Соборной площади. Я расскажу о слоне, символе Катании, и покровительнице города Святой Агате, её истории и отношении к ней жителей, а также покажу прекрасное место с видом на город и Этну. Затем вы побываете на знаменитом атмосферном рыбном рынке, где глаза разбегаются от разнообразия морских обитателей. Итальянцы, кстати, называют их романтичнее — «морскими фруктами». Здесь вы увидите каракатиц, мидий, ракушек, креветок разных мастей и размеров. Одним словом, найдётся всё: от мелкой серебристой сардины до огромной рыбы-меч, королевы здешних морей. Продавцы на рынке, словно актеры в спектакле, поют и танцуют, порой очень достойно! Вам покажется, что вы оказались в настоящем театре.

Монументальный средневековый замок и великолепный оперный театр
Мы пройдем по прекрасной барочной улочке Крочифери к величественному замку Урсино. Уверена, его вид вас поразит: потоки застывшей лавы обхватили средневековую крепость. Я расскажу историю замка и поделюсь его тайнами. Затем, ненадолго заглянув в прекрасную винную лавку, мы направимся к театру Массимо Беллини. Вас не оставят равнодушными его невероятное изящество и красота. Театр открылся 31 мая 1890 года постановкой шедевра Беллини «Норма». А вот интересный факт: культовое сицилийское блюдо паста «алла норма» обязано своим названием известному комедиографу Нино Мартольо. Ужинавший в одном из ресторанов Катании Мартольо воскликнул: «Как Норма!», сравнив вкуснейшее блюдо с известной одноименной оперой Беллини. Вы узнаете, как готовят знаменитую пасту, и удивитесь, что за много лет рецепт совсем не изменился. На мой взгляд, это неудивительно: он идеален!

Лучшие местные сладости в старинном кафе
Прогуливаясь по главной улице Катании — Этнеа, вы попадёте в настоящую «дольче вита»: самые вкусные сладости Италии ждут вас здесь, на солнечной Сицилии. В старинном городском кафе вы отведаете знаменитые традиционные десерты острова. Вот некоторые из них:

• Канноло с рикоттой — хрустящая трубочка с нежнейшим свежим сыром рикотта.
• Кассата — знаменитый десерт из круглого бисквита, пропитанного фруктовым соком или ликёром, с начинкой из рикотты, цукатов и шоколадного или ванильного наполнителя. Я расскажу о местных вариантах кассаты, каждый из которых претендует на первенство. Например, в Катании пирожное покрывают белой глазурью и украшают одинокой вишенкой. Такая подача символизирует грудь святой Агаты.
• Гранита — фруктовый лёд, похожий на снег. В отличие от мороженого и сорбета, это лакомство почти не содержит воздуха. Вы узнаете, что настоящую граниту готовят только из натуральных ингредиентов: разнообразных свежих фруктов, кофе, шоколада, фисташковой или миндальной пасты. Для местных жителей этот освежающий десерт — своеобразный ритуал: его заказывают вместе с пышной круглой булочкой бриошь. Я научу вас правильно лакомиться гранитой, обмакивая в неё кусочки бриошь.

Легендарный лимонадный киоск
Я покажу самый знаменитый на острове лимонадный киоск. Даже ночью здесь толпятся горожане. Сицилийцы — народ невероятно консервативный и предпочитает привычные места. Вы сами почувствуете, как жарко бывает летом в Катании. Местные жители спасаются от жары напитком «Selz»: на вкус он своеобразный, зато хорошо утоляет жажду. Его готовят из газированной воды, свежевыжатого лимонного сока и соли. Вы сможете попробовать Selz и другие чудесные лакомства, которые вам точно понравятся! Напоследок я покажу небольшую, но очень популярную у местных жителей улицу, где можно вкусно пообедать или поужинать. Советую попробовать сочные, ароматные и нежные котлеты, которые тают во рту. Это одно из самых вкусных сицилийских блюд.

• Экскурсия проходит на открытом воздухе. Одевайтесь по погоде и выбирайте удобную обувь. Также советую взять с собой воду, солнечные очки, головной убор, зонт на случай дождя и фотокамеру.
• Рыбный рынок работает ежедневно до 12 дня, кроме воскресенья и праздничных дней.

Что входит в стоимость, а что — нет

• Дегустации не включены в стоимость
• По вашему желанию можем посетить смотровую площадку на Соборной площади. Входной билет стоит 4 евро. Пн — выходной.
• Посещение театра Массимо Беллини — по желанию. Входной билет — 5 евро. Часы работы: с 10.00 до 13.00 (вторник-суббота).