Номикай. Что это такое и с чем его едят.
Описание экскурсии
Чем же Япония известна во всем мире? Конечно же своей незабываемой природой и культурными особенностями. И одной из этих культурных особенностей славится так называемый "Номикай". Мероприятие, куда идут коллеги-японцы, чтобы поднять всеобщий настрой на продуктивность, пообщаться с начальником в неформальной обстановке о возможном повышении, и весело провести время под кружечку горячительного с изысканной едой.
Так как японцы привыкли везде следовать правилам, при посещении номикая тоже есть свои негласные правила, подчеркивающие уважение к собеседнику, в зависимости от статуса обеих сторон.
Я же хочу устроить для Вас номикай и поделиться его особенностями с Вами. Там нет ничего трудного, но если вы почувствуете эти правила, то привезёте с собой на родину "культурный сувенир", который добавит Вам изысканности, чтобы выразить уважение к собеседнику. А именно:
☆ какие места стоит занимать за столом,
☆ как следует наливать собеседнику,
☆ что делать, если наливают тебе,
☆ чем начинается и чем заканчивается номикай и многое другое.
И это не все! В дополнение к этому вас ждёт сет из 9 блюд и 2 часа "Номиходай" или пей, сколько влезет.
В "Номиходай" входят различные виды сакэ, сливовых вин, крепкие напитки и коктейли, а также безалкогольная продукция. В целом около 100 позиций!
Чем больше людей - тем меньше платить!
Также на выбор у Вас 3 курса по 7, 9, 10 блюд + 2 часа напитков.
Все формальности по бронированию, общение со стаффом, заказ напитков, оплата счета, встреча у станции и обратно предоставьте мне. От Вас требуется только сказать "Кампай" и наслаждаться вечером.
Меню базового курса "Премиум-баланс"
1. Закуска.
- Виноград и хризантема (съедобная) в соусе "ширааэ" (пюре из тофу),
- Намасу (маринованные овощи) из лосося и репы (турнепса) с икрой лосося,
- Сыровяленая утиная ветчина с крем-сыром, маринованная в мисо "Сайкё".
2. Ассорти из 5 видов сашими, специально отобранных шеф-поваром.
3. Суп с креветочным шиндзё (нежная креветочная паста в виде шарика), в осеннем стиле
4. Мясо снежного краба (Зувай-гани), заправленное крабовым мисо.
5. Темпура из нодогуро (розовый морской окунь, также известный как акамуцу, очень дорогая рыба) и большой креветки.
6. Стейк из мраморной говядины Вагю
7. Суши на усмотрение шеф-повара.
8. Прозрачный суп "осуимоно" дня.
9. Десерт вечера.
Меню курса "VIP" 10 блюд.
1. Закуска.
- Виноград и хризантема (съедобная) в соусе "ширааэ" (пюре из тофу),
- Намасу (маринованные овощи) из лосося и репы (турнепса) с икрой лосося,
- Сыровяленая утиная ветчина с крем-сыром, маринованная в мисо "Сайкё".
2. Ассорти из 5 видов сашими, специально отобранных шеф-поваром.
3. Цукуне (фрикадельки) из куриного фарша с хрящами, слегка обжаренные.
4. Снежный краб (Зувай-гани), отваренный в печи.
5. Темпура из целого морского ушка.
6. Чаванмуси (яичный заварной крем) с икрой лосося.
7. Стейк из мраморной говядины Вагю.
8. Суши на усмотрение шеф-повара.
9. Прозрачный суп "осуимоно" с небольшими моллюсками "химе-хамагури"
10. Десерт вечера.
Меню курса "Сукияки" 7 блюд.
1. Закуска.
- Яичный тофу (тамаго-тофу) с "пучи-пучи".
- Картофельный салат с осенним лососем (кэтой) и жареным баклажаном.
- Воздушные обжаренные кусочки корня лопуха гобо и китайского ямса нагаимо.
2. Ассорти из 5 видов сашими, специально отобранных шеф-поваром.
3. Темпура из нодогуро и большой креветки.
4. Чаванмуси (яичный заварной крем), ароматизированный бульоном даси, с соусом из крабового мяса.
5. Набэ. Сукияки из отечественной японской говядины.
6. Удон для завершения трапезы, с маринованными овощами.
7. Десерт вечера.
В цену включено:
"Встреча у станции", "Сопровождение до идзакаи", "Сет из блюд", "Напитки 2 часа", "Услуги гида-сотрапезника, включая его еду и напитки", "Сопровождение обратно до станции"Место встречи
Место встречи: Япония, префектура Токио, специальный район Тиёда, Маруноути, 1-й тёмэ Маруноути
Фотографии с экскурсии
Кликните на изображения для просмотра в режиме галереи/слайд-шоу
Остались вопросы?
Написать гидуПо общим вопросам касаемо сайта и подбора экскурсий под ваши запросы:
при отмене гидом - 100% возврат всегда
Часто задаваемые вопросы
Бронировать
Отзывы об экскурсии
Вечер с Захаром прошёл в приятной атмосфере.Рассказал много интересного о культуре и жизни современных японцев ,так сказать взгляд изнутри.Так же посетили изакаю,где познакомились с тем как проводят вечера местные-вкусные закуски,интересные напитки,душевные разговоры.Спасибо,Захар,за эту встречу.