Кулинарная симфония старого Тифлиса

Анна

13 окт

Смешанные впечатления, Иван довольно агрессивно реагировал на ошибки в готовке, в целом, довольно резко общается, что оттолкнуло всех, также рекомендую предлагать гостям воду и закуски пока готовятся блюда.
Хинкали и хачапури получились вкусные.

Елена

29 авг

Пркрасная семейная пара ,
на территории своего дома.
Он- технолог ,
она- любитель.
Отлично подан материал,
мы действительно научились делать хинкали и хачапури, да и вообще хорошо провели этот вечер в Тбилиси.
Рекомендую всем неравнодушным к еде людям ))

Цикорий

13 сен

Иван превосходный рассказчик. Узнали очень много о Грузии, ее кухне и местных жителях. А параллельно научились готовить главные блюда - хинкали и хачапури.
Сам мастер класс был на уютной аутентичной веранде. Все было чисто, по домашнему, а в конце ещё и вкусно 😋

Александр

08 янв

Посещали кулинарный мастер-класс по приготовлению хинкалей и хачапури. Было очень интересно и познавательно. Мы приготовили блюда и сели кушать. Получилось очень вкусно😋 Узнали много нового о Грузии и секретах приготовления национальной еды.
Советую посетить данное увлекательное мероприятие!!!

Максим

24 сен

Все очень понравилось! Мы приготовили 20 хинкали и 2 хачапури по-аджарски. Иван показывал весь процесс приготовления по шагам и после давал нам возможность повторить за ним. В итоге после нескольких проб и ошибок у нас начало все получаться.

Хинкали и хачапури вышли намного лучше, чем в топовых ресторанах Тбилиси. Вдобавок нас напоили домашним вином.

Довольны мастер классом на все 100!

полина

30 авг

Я решила пойти на мастер-класс по приготовлению грузинских хинкали и хачапури почти что случайно. Но, прочитав отзывы, очень воодушевилась и с нетерпением ждала этого дня.

Иван Егорович приветливо встретил меня, начал со знакомства, рассказал о себе и о городе Тбилиси. Мы посидели на террасе, а потом началось самое интересное — приготовление хинкали!

Иван подробно объяснял каждый шаг. Я делала почти всё своими руками. Мы вдвоем очень спокойно и расслабленно лепили настоящие хинкали по всем правилам. Очень чувствуется образование, опыт и искренняя заинтересованность мастера своим делом.

Также мы приготовили аджарский хачапури. Это было очень полезно и увлекательно! И тут, конечно, есть свои секреты — приходите и всё увидите своими глазами 🤗

Все продукты были максимально свежими, всё выглядело прекрасно. Атмосфера очень дружелюбная и располагающая ☺️.

Иван Егорович — прекрасный человек и гостеприимный хозяин. На дегустацию пришел мой муж, и мы втроем отведали самых вкусных в моей жизни хинкали (даже мой муж, который не любил лук, признался, что это невероятно вкусно). Нас угостили домашним вином и душевной беседой. Время пролетело незаметно, увлекательно и полезно.

Я очень рекомендую всем, кому интересно из первых уст узнать о секретах грузинских блюд, приходить к Ивану Егоровичу.

Большое спасибо! Увезу с собой домой не только кулинарные секреты Грузии, но и одно из самых ярких воспоминаний 🥰.

Юлия

05 сен

Мы были на замечательном мастер-классе у Ивана учились лепить хинкали и готовить хачапури по-аджарски. Я была с двумя детьми, 6 и 12 лет, и для нас это оказалось прекрасным семейным опытом. Готовили на большой уютной террасе, Иван всё подробно и понятно объяснял, а дети были постоянно вовлечены в процесс им было действительно интересно. Татьяна, супруга Ивана, тоже помогала и создавала очень приятную атмосферу.
После приготовления мы вместе поужинали: мне налили вина, детям дали напитки, и всё было очень вкусно и по-домашнему уютно.Место находится недалеко от центра, вполне можно дойти пешком, а можно быстро добраться на такси.Мы замечательно провели время и получили массу положительных эмоций! Огромное спасибо Ивану и Татьяне за гостеприимство, душевную атмосферу и такой интересный мастер-класс. От всей души рекомендую всем!

Анастасия

24 июл

Подарили кулинарный мастер-класс нашим родственникам, которые впервые приехали в Грузию. И это оказался один из самых ярких моментов их путешествия! Они научились готовить настоящие домашние хинкали и хачапури по-аджарски под чутким руководством Ивана Егоровича. Наши гости были в восторге: рассказали, что он невероятно интересный человек и внимательный преподаватель, который не только объяснил все тонкости приготовления, но и поделился знаниями о грузинской кухне, культуре и истории. Нисколько не пожалели о выборе такого подарка. Спасибо за такой тёплый приём и незабываемые впечатления для наших близких!

Анастасия

29 окт

Это был отличный мастер класс. С удовольствием буду советовать знакомым.

Ксения

25 июл

Гастрономическая экскурсия по миру грузинской кухни и не только) Было очень познавательно и нереально вкусно!)

Светлана

09 май

Посетили мастер класс по приготовлению хинкали и хачапури, очень все понравилось, уютная домашняя атмосфера именно то, что мы хотели. Иван Егорович со своей супругой Татьяной провели отличный мастер класс, все доступно и понятно, дети были в восторге, мы получили массу эмоций и знаний. Хинкали и хачапури под руководством мастера получились бесподобные👍 всем рекомендуем посетить именно этот мастер класс, Иван Егорович настоящий профессионал👏👏👏

Юлия

13 сен

Спасибо Ивану Егоровичу за прекрасный мастер-класс, интересные рассказы и приятное время. Рекомендуем!

Елена

25 авг

На днях были на мастер- классе у Ивана Егоровича! Бронировали заранее и очень ждали. Ожидания полностью оправдались. Было очень интересно, продуктивно и вкусно❤️ Помимо рецепта хинкалей и хачапури, Иван Егорович рассказал еще несколько, уже не терпится попробовать приготовить☺️ А так же хотим сказать спасибо за рекомендации мест, интересную беседу и чудесный салат!

Александр

30 апр

Очень приятный и гостеприимный хозяин!
спасибо огромное!

Мария

23 сен

Есто вы хотите именно научиться (а не посмотреть как готовят) готовить оочень вкусные традиционные хинкали, хачапури, то вам именно к Ивану. Мы провели чудесное время на волшебной террасе в уютной домашней атмосфере. Было интересно, познавательно, а главное научились всем тонкостям и секретам в приготовлении классических грузинских блюд. Благодарны Ивану за рекомендации и советы по специям и рецептам. Было очень вкусно.

Наталья

04 июн

Сказать, что мы довольны — ничего не сказать. Мы в приятном шоке! У нас получились настоящие грузинские хинкали и хачапури! Дома бы никогда не решились, но под чутким руководством Ивана процесс пошел как по маслу. Самое классное чувство — когда с первой минуты не веришь в успех, а в конце облизываешь тарелки. Спасибо за этот гастрономический подвиг!

Светлана

12 авг

При поездке в Тбилиси в июле -августе 2025 года забронировали данную кулинарную экскурсию. Это было очень интересно и познавательно. Во- первых, организатор Иван Егорович сам по себе невероятно интересный и эрудированный человек, общение с ним было захватывающим. Мы с сыном буквально сидели и смотрели ему в рот, а он все рассказывал и рассказывал.... Во- вторых, получили от него основы приготовления традиционных грузинских блюд - хинкали и хачапури. Все было легко и непринужденно. Сами лепили (по крайней мере сильно старались, хотя и не всегда получалось), сами ели, общались, смеялись. Забыли про время совсем. Узнали много нового про культуру и историю удивительной страны Грузии. Безусловно, рекомендую этот мастер класс всем, кто интересуется гастрономическими экскурсиями в Грузии, но и не только. Если ничего по итогу не получится у Вас, Иван Егорович со всем поможет и все терпеливо покажет/поможет и не раз. Вообщем, это было ОЧЕНЬ вкусно и сочно!

Ольга

04 июл

Очень понравился мастер-класс от Ивана Егоровича. Иван Егорович подробно объяснял каждый этап приготовления блюд, помогал, когда что-то не получалось. Спасибо также за помощь его супруге Татьяне. Получились очень вкусные хинкали и хачапури! Отдельно стоит отметить, что процесс готовки сопровождался очень интересной беседой с хозяевами, которая продолжилась уже за столом. Благодарим Ивана и Татьяну за гостеприимство и рекомендуем мастер-класс!

Татьяна

25 авг

Сегодня были с дочкой на великолепном мастер-классе у Ивана Егоровича! Готовили хинкали и хачапури, узнали все тонкости их приготовления, попробовали вкусное домашнее вино! Получилось очень красиво и очень вкусно! Иван Егорович очень приятный человек, рассказал нам историю своей семьи! Спасибо огромное! Прекрасно провели время, получили новые знания!

Маргарита

29 апр

Очень понравился мастер-класс, научились готовить грузинские блюда. Вышло намного вкуснее, чем во всех грузинских ресторанах, в которых мы были, так как домашняя еда всегда лучше)
Рекомендуем к посещению!

Ирина

06 окт

Если вы хотите не только очень вкусно поесть, но и пообщаться с очень гостеприимным хозяином, то Вам точно к Ивану Егоровичу! Душевный вечер с настоящим профессионалом кухни под интересные рассказы о Грузии, истории страны, да и просто о жизни!

Наталья

05 ноя

Невероятно интересная экскурсия! Такого удовольствия мы давно не получали. Во первых, Иван прекрасный собеседник, и безусловно отличный кулинар. Многих тонкостей я не знала, и хинкали и хачапури получились наивкуснейшие. Дегустировали их мы под прекрасное грузинское вино! Во вторых, он рассказывает и показывает все настолько доступным языком, что научится любой. Было бы желание. Мы чудесно провели время, тем более мастер класс был только для нас! Сердечно благодарим хозяина и его жену за гостеприимство.

Кристина

03 дек

Очень понравился мастер-класс. Подробная рецептура и приятная беседа 👌🏼

Елена

24 апр

Иван безумно гостеприимный хозяин, отличный кулинар и веселый рассказчик! Таких вкусных хинкали мы не пробовали больше ни в одном ресторане в Грузии. Было очень холодно на улице, и МК проходил в помещении. Но у Ивана есть очень уютная и живописная терраса с кухней и мангалом. В хорошую погоду вам там будет просто чудесно! Мы очень рады, что наше знакомство с Грузией началось с таких ярких гастрономических впечатлений благодаря Ивану!

sofia

21 окт

Прекрасно провели время( Иван замечательный человек. Профессионал и внимательный учитель. Большое спасибо

Алена

04 авг

Сегодня мы наконец-то научились готовить любимые блюда. Было интересно и вкусно, спасибо Ивану Егоровичу

Виолетта

26 июн

очень понравилось

Евгений

12 авг

Если вы хотите повысить уровень кулинарных способностей , узнать секреты приготовления новых для вас блюд или просто провести вечер в уютном месте и прочувствовать всю атмосферу этой прекрасной страны , то оооочень советуем посетить мастер класс Ивана Егорьевича!!! Мы подали 3 запроса в разные мета на мастер класс , в 2-х одобрили сразу и ждали последнее подтверждение от Ивана, почему интуиция подсказывала, что нам нужно именно к нему и мы не ошиблись …
Спасибо огромное за сегодняшний вечер, который подарил нам море улыбок, наполнил наш день яркими эмоциями! Было очень вкусно , особенно зная, что все блюда от начала до конца ты готовишь своими руками, а за ужинам мы смогли услышать много интересных историй и фактов от дорогого Ивана Егорьевича! Благодарим Вас за всё и продолжайте делиться своими талантами с другими, теперь будем тепло вспоминать о нашей поездке в теплую Грузию❤️‍🔥

Светлана

23 сен

Чудесный мастер-класс. Очень душевно и вкусно. Всем настоятельно рекомендую!

Juri

25 сен

Посетили мастер-класс Ивана Егоровича по приготовлению хинкали и хачапури — это было невероятное удовольствие! Иван Егорович оказался не только настоящим профессионалом, но и очень душевным, интеллигентным человеком. Он подробно и интересно рассказывал обо всех тонкостях, терпеливо делал поправки и делился секретами мастерства. Атмосфера была настолько тёплой и увлекательной, что хотелось, чтобы вечер никогда не заканчивался.

В итоге у нас получились отличные, сочные хинкали и просто потрясающие хачапури — гордость грузинской кухни. Всё прошло на высшем уровне! Смело рекомендую мастер-класс всем, кто хочет не только научиться готовить, но и провести время в приятной компании.

Андрей

10 апр

Отличная возможность научиться готовить блюда грузинской кухни своими руками.
Вы готовите блюда с самого начала, а не из заготовок. Получается полностью, на практике, прочувствовать все моменты готовки.
Все это происходит на уютной веранде. В теплой домашней обстановке. С четкими инструкциями Ивана.

Петр

12 авг

Отличный проект и локация для того, чтобы попробовать себя в роли повара грузинских блюд! Иван провел прекрасный мастер-класс и объяснил кучу нюансов приготовления хинкали и хачапури, рассказал про местные обычаи и традиции. Все было представлено и подготовлено на высшем уровне. Мне лично понравилось, что это происходит в тбилисской квартире, таким образом приближая посетителей к тому как готовка еды и ужин происходит у местных жителей, культуру и традиции которых хочется узнать поближе. Спасибо! Всячески рекомендую!

Елена

28 янв

Мы с семьёй более 10 лет путешествуем по Грузии, и являемся большими поклонниками грузинской кухни. Последние годы пытались осуществить свою мечту попасть на мастер-класс по приготовлению любимых блюд, чтобы попытаться научиться готовить их самостоятельно. И наконец-то все звёзды сошлись! Нашим наставником стал Иван Егорович. Мы попали не просто к профессионалу (инженеру-технологу пищевого производства с большим стажем !!!), а к невероятному виртуозу своего дела! Кроме того,Иван Егорович - замечательный человек, потрясающий собеседник и гостеприимный хозяин !
За 3 часа мы научились готовить и приготовили хинкали и хачапури. При этом сам учебный процесс был выстроен так, что 75% всех технологических операций мы выполнили сами, под пристальным контролем нашего наставника. Иван Егорович все этапы приготовления подробно и очень доходчиво объяснял, комментировал и при необходимости корректировал !
Результат превзошел все наши ожидания!
Друзья! Тем кто стремиться расширить свои способности и удивить близких и друзей блюдами грузинской кухни собственного приготовления, настоятельно рекомендуем посетить мастер-класс у Ивана Егоровича !

Александр

13 окт

Это был опыт, который стоит попробовать. Оказывается, тесто для хинкали - это тот еще квест и без хорошей физической формы у вас мало шансов на успех! Хорошо, что Иван Егорович не бросит вас в этом замесе. А какое удовольствие вкушать собственноручно приготовленные хачапури и хинкали, запивая это все отличнейшим вином! Впечатления на высоте!

Ольга

11 июл

Это был не просто мастер-класс - а мы как будто попали в гости! Было очень душевно, интересно, по-домашнему! Получили новый опыт) теперь мы умеем готовить любимые блюда, узнали много тонкостей! Обязательно все попробуем приготовить самостоятельно дома!
Благодарим хозяев за такой домашний, теплый прием! Надеемся, что и в наши следующие поездки мы будем приходить к Вам пообщаться и за новым кулинарным опытом!)
Спасибо большое!

Филипп

18 фев

Мастер класс сделал наш день в Тбилиси сегодня! рекомендую всем!

Татьяна

11 ноя

Очень понравился мастер-класс, было ощущение, что побывали в гостях у старого друга. Иван Егорович очень гостеприимный хозяин, время пролетело незаметно! Хинкали и рыба получились великолепными, это был лучший прием пищи за все пребывание в Грузии! Огромное спасибо за отличное времяпрепровождение!

Ольга

13 окт

Иван Егорович очень приятный человек и интересный собеседник, время пролетело незаметно, хинкали и форель получились отменные!! Спасибо!

Людмила

28 окт

Мы прекрасно провели время, вроде как в гости сходили. И пообщались, и поели, и научились готовить вкуснейшие блюда. Очень рекомендую, уже дома повторяли самостоятельно и все получилось отлично.

Norm

24 апр

Нам Иван очень понравился, мы получили удовольствие и много новой информации от его класса.

Мария

20 июн

Отличный мастер класс. Мы остались очень довольны. Атмосфера была очень дружелюбной и приятной, будто пришли в гости к старым знакомым. Хинкали и хачапури получились супер! Спасибо за отлично проведенное время и рекомендации! 🌸

Наталья

26 апр

Иван организовал супер мастер - класс. Профессионал и просто душевный человек Организация на высшем уровне, много интересного узнали о грузинской кухне. Всем рекомендую

Светлана

19 июл

Этот мастер-класс — гораздо больше, чем просто урок кулинарии! Это погружение в культуру, тактильный и очень радостный опыт. Несомненно уйдете оттуда не только с новым навыком, рецептом и сытым желудком, но и с полным пониманием философии этого блюда: хинкали созданы для того, чтобы делиться ими с близкими людьми за долгими разговорами.

Однозначно рекомендую каждому найти возможность слепить свои первые хинкали. Вы удивитесь, насколько это затягивает.
Огромное спасибо Ивану Егоровичу за теплый прием, его супруге Татьяне за поддержку! Несомненно это одно из самых теплых воспоминаний о Тбилиси!

Виктория

06 апр

О мастер классе остались очень приятные впечатления! Всё прошло в доброжелательной и душевной атмосфере. В гостях чувствовали себя как дома)

Особенно понравилось, что акцент был сделан на том, как правильно замешивать тесто, формировать хинкали и добиваться нужной текстуры. В результате всё получилось ооочень вкусно!

Обязательно рекомендую тем, кто хочет освоить основы грузинской кухни!

София

17 янв

Спасибо Ивану за потрясающий кулинарный мастер-класс! Атмосфера была очень тёплой и душевной - чувствовалось настоящее гостеприимство. Всё объясняли понятно и с любовью к делу, поэтому процесс лепки хинкалей и приготовления хачапури оказался не только интересным, но и совсем не сложным.
Было очень приятно узнать тонкости, которые невозможно почерпнуть из рецептов в интернете. В итоге получились невероятно вкусные блюда, которые потом пробовали за приятной беседой!

Обязательно рекомендую попробовать, незабываемые эмоции!🥟

Олеся

29 июл

Чудесное завершение нашего путешествия и незабываемый вечер, наполненный замечательными рассказами , теплом человеческого общения и душевностью. Искала мастер-класс для развлечения, а получила плюсом и массу новых знаний и навыков. Огромное спасибо Ивану Егоровичу и его замечательной семье за то, что нельзя измерить в материальном эквиваленте - человечность, интеллигентность и душевность. В завершении вечера, когда не получилось вызвать такси, Иван Егорович сам отвёз меня с детьми в гостиницу. В общем, было и вкусно и интересно!