Гастроэкскурсия по первой улиточной ферме в Адлерском районе

Анна

09 июл

Замечательная гастроэкскурсия! Мы узнали, как размножаются улитки, как их выращивать и подготавливать в пищу. Поели шикарный том ям с улитками, улитки по-бургундски и улиточную икру. Но самое важное, пожалуй, это беседа. Василий - замечательный собеседник, и время пролетело незаметно! Очень довольны поездкой!

Виктория

07 янв

Рекомендую экскурсию, Василий организатор очень веселый и гостеприимный , рассказал про улиток , вкусно накормил закускам собственного производства и напоил домашним вином

Виктория

04 июн

для гастроэкскурсии очень низкий санитарный уровень. на ферме грязно. блюда готовятся также в сомнительной чистоте

Елена

27 апр

Очень понравилась экскурсия, прям не ожидала, что будет настолько здорово!
В этот день был дождь, но Василий все равно провел для нас двоих экскурсию. Показал улиток, рассказал про ферму, угостил деликатесами и очень вкусным домашним вином.
Очень приятный и интересный собеседник. А ещё на ферме много кошек, они очень милые и общительные.
Ещё больше плюс, что Василий забрал нас и привёз обратно!

Таисия

04 ноя

Лучший вечер в Сочи. Уезжала в легкой грусти и ностальгии. Очень душевная ферма, Василий, компания подобралась просто вау. Вкусно, щедро, интересно. Дети в восторге. И я сама прямо отдохнула. Спасибо!

Шиманьска

07 сен

Это была встреча с гостеприимным хозяином улиточной фермы, влюбленным в свое дело. Это как раз то, чего мы и хотели. Живое общение в теплой компании. Узнали все о жизни улиток и не только....
Уехали сытые и довольные с пожеланиями здоровья и процветания Василию и его маленьким питомцам!

Лада

09 дек

Хозяин фермы был на связи, встретил, угостил домашними винами и великолепной хурмой из своего сада. Очень интересно было узнать, как растут и размножаются улитки. Хочу отметить, что в группе были дети, им тоже было интересно. Думаю, детям с 6 лет уже можно принимать участие в такой экскурсии. Здорово было попробовать деликатесы из улиток. Вряд ли вы где-то еще найдете том-ям с улитками, паштет из печени улиток, улиточную икру. Кроме того, нас очень вдохновил хурмовый сад и хозяйские напитки. Спасибо, что существуют такие необычные места для посещения.

Дана

23 окт

Вчера были в гостях у Василия. Да-да, именно в ГОСТЯХ!!! так как встретил он нас как долгожданных знакомых- просто,радушно, с хурмой в руках(которую сразу предложил желающим). Я не отказалась😉😊. Спасибо,было вкусно!
Пока мы проходили во дворик ,Василий сказал,что пока он будет накрывать на стол,желающие могут нарвать себе хурмы,кто сколько хочет( деревья стоят всееее в хурме), главное " веточки не ломайте"( сказал Василий...так ласково и с почтением! Сразу чувствуется хозяин ,который переживает и дорожит и за деревья, и за свое дело).А это еще больше располагает к человеку).
Ну ладно,хватит лирики- теперь о самой экскурсии.
Василий все показал,рассказал про улитки( не вдаваясь в подробности, а нам это и не нужно было....но кто что хотел уточнить- спрашивал и он отвечал).
Далее хозяин пошел накрывать на стол...а мы пошли на сбор хурмы)
За столом(в не большой беседке/ летней кухне)- нам был предложен суп том-ям с УЛИТКАМИ(оч вкусный, в меру острый, по соли -то,что надо!!!!) Далее- УЛИТКИ в сливочном соусе!
Далее-ИКРА УЛИТОЧНАЯ и ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ УЛИТОК !!!!
ребят- все оооч вкусно! Необычно !!!Все красиво подавалось.
Ну и конечно, к дополнению всех этих явст были закуски- сыры, вяленая хурма, маринованая фейхоа, маринованый бамбук, черемша,фасоль- ВСЕ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА!!!(кроме сыров- Василий сразу сказал:"сыр не мой!" ну тоже свежий и оч вкусный).
Ну и чтобы все было еще вкуснее, аппетитнее- все сопровождалось домашним вином!чачей(из хурмы, мандарина, фейхоа)!коньяком.
И все подавалось в определенной последовательности, под рассказы, общение!
Время пролетело оч быстро, живо,интересно!
Писать отзыв я начала с фразы-приехали в гости... теперь вы понимаете,почему написала именно так- потому что по ощущениям это была не экскурсия,а именно приезд в гости в приятелю!

Василию- ОГРОМНОЕ СПАСИБО! УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ!!!

Юлия

01 май

Все очень интересно и безумно вкусно! Просто гастрономический оргазм ❤️❤️❤️

Елена

25 окт

Муж в восторге, хотя сначала не хотел ехать)
Потом даже было жалко уезжать

Ирина

09 окт

Все очень понравилось, Василий интересный рассказчик, экскурсия понравилась, дегустация улиток - отлично!!!
Всем рекомендую!!!

Аюбжон

13 июн

Мы ехали с надеждой просто попробовать что-то новое, но то, что получили, — словами не передать. С первой минуты поездки к тебе относятся как к дальнему родственнику или хорошему другу: всем угощают, ничего не жалко. Атмосфера царила невероятно тёплая и душевная.

Если вы читаете этот отзыв и сомневаетесь, ехать или нет — бронируйте прямо сейчас. Это место — настоящий клад, особенно если хотите познакомиться с такой аутентичной кухней. Берите и не думайте. Мы ни секунды не пожалели.

Отдельное спасибо Василию за такие старания, за такой тёплый подход к своему делу и ему не жалко рассказать свои секреты вам. Мы спрашивали любые вопросы, каждый рецепт и он радостно отвечал

Не забудьте яблочки козочкам и корм кошечкам!!!! Ведь на его ферме не только вкусные улиточки, но и самый ласковые и милые животные

Анна

06 янв

В Сочи бываем раз в году , уже везде были , хотелось новых впечатлений-решили должно быть интересно как для взрослых, так и для ребенка 8 лет . Мы были зимой , и понятно , что природа спит, но улиток показали, и рассказали очень много интересного , но самое главное дали попробовать том ям с улитками , эскарго , икру и печень улиток - до этого улиток не пробовали , муж до экскурсии вообще скептически отнесся и сказал , что вряд ли ему понравится и вообще не хотел ехать . Но попробовав всё, с такой красивой подачей и приятной компанией- нам очень понравилось. Это интересное и вкусное блюдо , нам напомнило грибы . Новые впечатления и воспоминания мы получили)))Ребёнок тоже остался очень доволен , т.к. подарили двух улиток . Всем советую эту экскурсию, положительные эмоции и новые впечатления обеспечены!!!

Татьяна

16 авг

Нам очень понравилось, и сам рассказ про ферму, и улиточные угощения. Теперь хотим приехать снова большой группой. Всё прекрасно в этой экскурсии, очень приятная домашняя атмосфера у Василия, интересное дело, вкусно.

Марина

26 сен

Экскурсия прошла комфортно. Меня забрали от места проживания и привезли обратно. Это здорово! Сама экскурсия больше похожа на поход в гости к человеку, который занимается интересным делом. Посиделки за столом) Приятное общение) Необычные гастрономические ощущения. Блюда приготовлены с любовью, все очень вкусно! Василий сам накрывает стол, сам готовит. Вино потрясающее. Можно все купить, что понравилось.

Светлана

03 окт

08.09.2025 были на замечательной гастроэкскурсии. Не пожалели точно. Василий, очень радушный хозяин. Накормил нас вкусно. Отличный том ям с улитками, запечённые с сыром и соусом песто улитки, бутерброды (не поверите с чем) с икрой и печенью улиток!!!
Также дегустировали различные виды вина и чачи собственного приготовления. Причём Василий много рассказал о выращивании улиток, некоторые факты о этих милых созданиях, для меня были открытием. Душевно. Однозначно рекомендую.

Ирина

27 апр

Мы замечательно провели время на улиточной экоферме. Нас радушно встретили домашним вином, рассказали про улиток, а потом накормили "улиточным" ужином. Привычные блюда в "улиточном" исполнении никого не оставят равнодушными.

Мария

04 янв

Очень познавательная и вкусная экскурсия, если верить гиду то выращивать улиток очень просто) все очень понравилось, спасибо

Дарья

20 июн

Приятная компания, вкусная еда, дегустация вин и чачи. Все по домашнему, свое!
Василий Васильевич ооочень интересно все рассказал! Уехала с приятным послевкусием и чувством тепла! Спасибо! 🙏🏻Однозначно буду рекомендовать и надеюсь приедем с мужем на кулинарный МК 🫶🏻

Елизавета

24 авг

Экскурсия понравилась. Информация об улитках интересная. Блюда из улиток приготовлены вкусно. Дегустация домашних вин и чачи - приятный бонус. Всех участников забирают и привозят обратно в радиусе Сириуса-Адлера. Удобно, что экскурсия проводится вечером. Рекомендую)

Михалина

03 июн

очень уютно, по домашнему, вкусно. необычные блюда. первый раз икру улиток и паштет из печени улиток пробовала… нежнейшее блюдо! суп том ям очень насыщенно! но учесть сезон, чем теплее тем лучше

Марина

10 окт

Очень душевная и конечно же вкусная гастроэкскурсия) Василий очень увлеченный своим делом человек! Нам с сыном понравилось всё: мы узнали много нового об улитках и впервые в жизни попробовали блюда из них. Кроме нас было ещё трое приятных участников) Помимо блюд из собственно улиток, Василий нас угостил превосходным домашним вином и несколькими видами чачи. Спасибо за прекрасно проведенное время!

Карина

26 авг

Шикарная экскурсия. Узнали много интересного об улитках. И попробовали новые блюда. Сказать что были удивлены это ничего не сказать. Спасибо Василию- гостеприимному хозяину фермы.

Любовь

12 сен

Приносим огромную благодарность, Василию, вечер просто супер, очень интересно было слушать о улитка, а дигустировать их икру, печень и их самих, ну просто гастрономический оргазм!!! Вино и чача, отдельный вид исскуства🤪Впервые были на такой экскурсии😊ещё раз огромное спасибо🙌процветания Вам и огромного здоровья💛

Андрей

23 ноя

Отличный отдыхи экскурсия

Елена

23 окт

Побывали на гастроэкскурсии. Всё очень понравилось! Организация экскурсии- забрали от отеля , сюда и доставили по окончании. Василий очень увлечённый, любящий своё занятие человек. Интересен рассказ об улиткоферме. А накрытый стол вообще поразил! Вкусный том-ям с улитками, икра и печеночный паштет из печени улитки. Взрыв вкуса! Первый раз пробовали блюда из улиток. Понравилось! Конечно, рекомендую данную экскурсию к посещению.

Елена

18 июн

Гастрономические удовольствия в полной мере! Человек занимается своим делом с удовольствием и теплом!)

Татьяна

16 июл

«Потрясающее место! Там уютно, по-домашнему. Василий невероятно гостеприимный. Очень интересно рассказал про жизнь улиток. А какая там дегустация! Всё свежее, приготовлено с душой. Уезжать совершенно не хотелось, обязательно вернемся снова. Однозначно рекомендую для спокойного отдыха душой!»

Татьяна

31 дек

Очень понравилось ! Было необычно и вкусно! Помимо улиток, еще и хурму с дерева пособирали!Еще и двух улиточек с собой подарили!
Спасибо большое за экскурсию -накормили , напоили , домой доставили !

Евгений

21 июл

абсолютно не совпало с ожиданиями.
больше похоже на посиделки, в которых улитки идут в качестве закуски и алко. сама экскурсия от силы 10 минут

Екатерина

31 июл

Василий очень увлечен своей идеей и очень любит своих питомцев - обаятельных улиток, на его ферме все сделано с душой и много милых деталей с этими моллюсками.
Я первый раз испытала на себе улиточный массаж, пожалуй, самый необычный и экзотический в мире. Кто хочет омолодиться - обязательно попробуйте. Так же у Василия на ферме есть еще один эликсир молодости - чача и другие напитки собственного производства.
Ну а под закуску невероятные блюда из улиток. Настоящие деликатесы. Такого не подают в ресторанах.
В общем, экскурсия, на которую можно съездить и не один раз за отпуск!
Однозначно РЕКОМЕНДУЮ!

А еще очень понравились сувениры ручной работы в виде улиток с настоящим панцирем, которых можно приобрести!

Анна

20 окт

Очень понравилась экскурсия, организован трансфер, сопровождение от и до, вкуснейшая дегустация, рекомендую 🙌

Наталия

01 янв

Интересная экскурсия с очень вкусным ужином, с отличным вином, с интересным гидом. Василий рассказал много интересного про улиток, показал как они растут, как живут. Мы собирали хурму прямо с дерева, ели том-ям из улиток, пробовали домашнее вино и чачу. Все это происходило под приятную беседу. Среди всех экскурсий эта была самая не обычная. Напоследок мне подарили двух улиток. Теперь у меня добавилось домашних питомцев. Рекомендую всем попасть на улиточную ферму к очень гостеприимному хозяину Василию.

Алексей

26 июл

Все очень понравилось, Василий, прекрасный человек, встретит и отвезет с конечных точек, не нужно строить иллюзий что это вилла с улитками роскошью и так далее. Это локальное местечко со своей атмосферой и душевностью, отведали вкусные блюда и прекрасное вино , взяли с собой домой . Рекомендуем к посещению

Мария

05 авг

Очень интересно с точки зрения познания всего нового. Вам не только расскажут про улиток и дадут их попробовать, вас встретят оооочень разнообразным дигустационным сетом, который Вы оцените в приятной компании

Наталья

28 июл

Классно душевно посидели, пообщались! Наилучшие рекомендации и пожелания!Экскурсия недолгая,интересная,остальное время вкуснейший ужин с деликатесами и дегустация вин!
Мы отдохнули душой!

Виктория

03 авг

Осталась в полном восторге от фермы! Подойдет тем, кто любит душевные посиделки за интересными разговорами и горячительными напитками. А когда они свои, домашние — это совсем другое дело! Поразили также блюда из улиток: все было очень вкусно, а главное ново.
Огромная благодарность Василию за его труд!