«Десерт для императрицы»: учимся готовить новгородские сульчины

Познакомиться с историей новгородской кухни и сделать сытное угощение по старинному рецепту

Индивидуальная

2.5ч

в комнате

до 7 человек

Об особенностях приготовления исконных новгородских блюд часто узнают из былин и летописей. Но есть и уникальные рецепты, которые бережно хранились в семьях и столетиями передавались «из уст в уста». Одно из таких редких лакомств — ржаные сульчины. В домашней обстановке мы откроем секреты приготовления этого десерта, поговорим о новгородских традициях и устроим уютное чаепитие.

4.94

16 отзывов

12800₽ за экскурсию

Индивидуальная

2.5ч

в комнате

до 7 человек

Бронировать

Нужно жилье в Великом Новгороде?

Что вас ожидает

Что такое сульчины
Это сладкий деревенский десерт из ржаной муки и пшенной каши. Он был любим не только в простых домах, но и подавался ко столу императрицы Екатерины II во время ее путешествий по Новгородской земле. Мы приготовим сульчины по рецепту, который для нас сохранила Валентина Тимофеева — жительница древней новгородской деревни Усть-Волма. К ней секрет этого исконно русского лакомства перешел по наследству от мамы Александры и бабушки Марии.

Вкусная история
Наш мастер-класс пройдёт в уютной домашней атмосфере. Я поделюсь секретами приготовления и других старинных блюд, которые можно постряпать дома. Мы поговорим о Великом Новгороде и его традициях — и не только кулинарных. А после встречи вы сможете навестить легендарное Словенское море — озеро Ильмень, которое расположено в получасе пешей прогулки.

При приготовлении сульчинов интересная работа найдется и для взрослых, и для детей.

Организационные детали

Все продукты входят в стоимость мастер-класса
Встреча пройдет в новом районе Великого Новгорода, в 4 км от Кремля
Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды

Место встречи

Место встречи: на улице Аркажская

Фотографии с экскурсии

Кликните на изображения для просмотра в режиме галереи/слайд-шоу

Фото к экскурсии «Десерт для императрицы»: учимся готовить новгородские сульчины

Остались вопросы?

Любые вопросы по экскурсии вы можете задать напрямую гиду бесплатно, до внесения предоплаты. Гид или представитель гида, курирующий эту экскурсию, отвечает в среднем за 30 минут

Написать гиду

Часто задаваемые вопросы

В каких случаях бронирование может быть отменено?

В случае возникновения неблагоприятных метеорологических условий, таких как аномально сильный ветер, особенно при проведении экскурсии на водном транспорте, гид уведомит вас о необходимости отмены мероприятия. В такой ситуации сумма предварительной оплаты будет возвращена на вашу банковскую карту. Во всех остальных случаях экскурсия будет проведена в соответствии с утвержденным графиком.

Кто ещё будет на экскурсии кроме меня?

В рамках индивидуальной экскурсии гид будет осуществлять сопровождение исключительно вас и вашей группы. В случае проведения групповой экскурсии, к ней будут привлечены дополнительные участники, количество которых определяется спецификой и условиями конкретного экскурсионного мероприятия.

Как оплатить экскурсию?

Для осуществления бронирования необходимо нажать кнопку "Бронировать", что инициирует переход на сайт партнера. На данной платформе следует оформить заказ, указав предпочтительные дату и время мероприятия, а также произвести авансовый платеж. По завершении данных действий вам будут предоставлены контактные данные организатора и точное местоположение встречи. Оставшаяся сумма должна быть оплачена непосредственно гиду на месте встречи. В исключительных случаях полная оплата может быть произведена через веб-ресурс партнера, исключая необходимость прямой оплаты организатору.

Что, если я отменю бронирование?

В большинстве случаев, при отмене бронирования экскурсии за 48 часов или более до даты проведения, наш партнер обязуется вернуть всю сумму внесенной предоплаты. Скорость обработки возврата средств зависит от политики вашего банка и может занимать до 72 часов, однако следует учитывать, что существуют и иные условия. Подробные сведения о процедуре отмены и возврата средств, включая возможные исключения и сроки, представлены в разделе "Информация об отмене/возврате".

Каков размер предоплаты для бронирования экскурсии?

Для подавляющего большинства предложений в нашем каталоге размер предоплаты составляет 20-25%. Вы увидите это при оформлении заказа на сайте партнера.

Безопасно ли платить?

Вы не осуществляете оплату экскурсии непосредственно на нашем сайте. Процесс оплаты происходит на сайте партнёра. Большинство экскурсий в нашем каталоге предоставлены компанией Трипстер Лимитед. При проведении оплаты заказа с использованием банковской карты, транзакция осуществляется на защищённой странице, соответствующей международным стандартам безопасности. Это гарантирует, что ваши конфиденциальные данные, в том числе номер карты, не передаются на сторонние сайты. Обработка данных происходит в защищённом режиме, и доступ к ним не может получить никто, включая нас. Для обеспечения безопасности данных банковских карт применяется стандарт PCI DSS, разработанный международными платёжными системами Visa и MasterCard. Этот стандарт гарантирует защиту при обработке реквизитов карты.

Бронировать

Экскурсия & гид:

Ясна | 4.99

Команда

индивидуальная экскурсия

в комнате

2.5ч

4.94

16 отзывов

12800₽

за экскурсию

предоплата на сайте партнера - ~3200₽
остальное - на месте гиду.

Бронировать Написать гиду

Направим на сайт партнера Трипстер для бронирования

Доп информация

Источник: Tripster

Экскурсия предоставлена партнером - крупнейшим агрегатором русскоязычных экскурсий Tripster. За 10 лет работы проект завоевал доверие сотен тысяч туристов. Для бронирования услуги и согласования любых деталей с гидом вы будете перенаправлены на сайт Tripster.

Отзывы об экскурсии

Отзывы могут оставлять только те, кто лично воспользовался услугой. Это гарантирует подлинность и достоверность всех отзывов. Они взяты с сайта партнера, предоставляющего данную услугу.

Инна

07 апр

Большая благодарность Андрею за интересный рассказ про сульчины и теплую домашнюю обстановку. Андрюша, вы интересный рассказчик и великолепный наставник. Наша старшая с удовольствием собирается приготовить сульчины дома. А какой чай и лимонад. С уважением, Прошкины- Голованова 02.04.23

Светлана

21 авг

Мастер класс под руководством нашего наставника Андрея получился интересный, познавательный, увлекательный и вкусный! Вместо 2-х запланированных часов пробыли почти 3 часа. Узнали об истории города и конкретных улицах, познакомились с древним блюдом (его историей, рецептом), которое оказалось очень вкусным. Сам процесс готовки блюд,а в виде соревнований двух команд по двуи рецептам, тоже был увлекательным. Однозначно рекомендую посетить данный мастер класс. Спасибо организатору Андрею, весёлому и доброму человеку!

Светлана

17 июл

Были в гостях у Андрея, он отлично всё рассказал и показал, хорошо знает историю города. Было всё хорошо подготовлено и организовано. Но лично мне не хватило самобытности и атмосферы, т.к. всё проходило в приятной, но всё же обычной квартире. Но, возможно, в этом и есть задумка - смешать древность и современность. Если Вы путешествуете с детьми, то советую посетить этот мастер-класс - дети, устав от исторических фактов, без которых не обойтись при посещении Новгорода, с удовольствием будут готовить, и даже каша пойдёт на ура!

Татьяна

04 янв

Сульчины приготовили двумя способами.Андрей много рассказал об истории края,блюда,об отдельных продуктах.Оказалось,что это очень просто-готовить сульчины.Теперь будем готовить на праздники.А как все было вкусно,ароматно,познавательно.Расслабились,отдохнули.Очень душевно!Спасибо огромное Андрею!Рекомендуем всем,кто интересуется историей,любит русскую кухню и хочет отдохнуть по-русски культурно и по-русски тепло.Здорово!

Ксения

27 фев

Очень позитивный, внимательный и любящий свой город замечательный экскурсовод!

Нас было 6 человек ( 30 - 37 лет) , задействованы в процесс были все, даже кто не готовит)

Готовили, общались, шутили в непринужденной остановке)

Узнали много интересного, вкусно поели , а также очень понравился чай и лимонад!

Спасибо за прекрасно проведенное время, однозначно рекомендую , интересно будет всем!

Мила

09 апр

Прекрасно провели время. И дети, и взрослые с энтузиазмом участвовали в мастерклассе. На протяжении всего мастер класса нам непрерывно рассказывали про историю Новгорода. Очень понравилось👍

Марина

07 авг

Совершенно фантастическая экскурсия. Очень интересный рассказ, увлекательный и актуальный) вкусное блюдо, необычное и доступное. Удивительный гид! чай и лимонад - отдельное произведение искусства!
Дети с удовольствием готовили, потом поедали сделанное. Кашу съели отдельно до дна...
Каша, приготовленная для начинки в духовке, станет новым семейным блюдом!
Кстати, проверено - подогретые в микроволновке сульчины менее вкусными не становятся)))
Рекомендуем!!!

Любовь

26 май

Экскурсия была познавательная и очень интересная

Юлия

04 янв

Очень оригинальный формат проведения мероприятия. Гид замечательный. Отличная подача материала с душевным чаепитием в конце.

Ольга

27 фев

Были на экскурсии 26 февраля. Андрей великолепный рассказчик) Все действие прошло очень весело) вместе месили, лепили, жарили и дегустировали!!! очень рекомендую! параллельно узнали много мест куда еще поехать и что посмотреть)

Преимущества онлайн бронирования экскурсий

Широкий выбор

Онлайн-платформа предлагает большой выбор экскурсий и туров, в том числе уникальные варианты, которые сложно найти офлайн.

Удобство и экономия времени

Можно забронировать экскурсию в любое время и из любого места, не тратя время на посещение офисов.

Возможность сравнения цен и отзывов

Легко сравнить предложения, прочитать отзывы других туристов и выбрать лучший вариант по соотношению цена-качество.

Прозрачность условий

Вся информация о маршруте, стоимости, включённых услугах и отмене бронирования доступна заранее.

Мгновенное подтверждение

После оплаты часто сразу приходит подтверждение бронирования

Безопасность платежей