Александр

Олеся | экскурсия: Узбекский плов своими руками

22 сен

У нас был мастер-класс с Зайнуддин-ака и я скажу честно, что он - просто волшебник! Такого вкусного плова я не ела никогда в жизни. Я люблю рис и ем разные блюда из него в своих путешествиях. До этого я считала, что хайдарабадский бирьяни - лучший вариант, но теперь я знаю, что самаркандский плов - это король всех пловов!
Сам Зайнуддин-ака очень веселый и приятный в общении человек, нам было с ним легко и комфортно. По дороге (нас забрали из гостиницы и отвезли обратно) он рассказывал про Ташкент и места, которые мы проезжали. Во время готовки делился секретами приготовления, а пока плов настаивался, он говорил про то, как живут люди в Узбекистане. Мы узнали много нового, увидели жизнь простого человека изнутри, наелись вкуснейшего плова... Это был прекрасный, расслабляющий и познавательный день. Ни малейшего неудобства или дискомфорта, и мы действительно побывали в гостях, а не просто посетили кулинарные курсы. Благодаря удивительно тёплой встрече и, ещё раз повторюсь, изумительнейшему плову, у нас весь оставшийся день было отличное настроение и состояние неги, которое способна подарить только пища, приготовленная с душой.
Я всем рекомендую этот мастер-класс за его отличную организацию (не нужно ни о чём беспокоиться: транспорт и продукты уже включены), за приветливость хозяина и за 2 совершенно различных по вкусу плова, которые были приготовлены из одинакового набора продуктов. Непередаваемые ощущения!!!

Павел | экскурсия: Узбекский плов своими руками

06 окт

Отличная организация от Александра!! Зайнуддин-ака душевный и очень порядочный человек, мастер своего дела! Настоящий профессионал! Его не остановило даже неожиданное отключение газа в его доме. Мгновенно были подготовлены мангалы для казанов и плов на огне получился выше всяких похвал. А бонусом проведенная экскурсия по городу точно не оставила нас равнодушными!!

Светлана | экскурсия: Узбекский плов своими руками

09 окт

Хочу от всей души поблагодарить Зайнуддина-ака за незабываемый мастер-класс и невероятно тёплый приём!
Я организовала эту встречу в подарок мужу на его 55-летний юбилей. Он очень любит готовить, особенно плов, и мне хотелось, чтобы он смог узнать тонкости и секреты приготовления настоящего узбекского плова непосредственно у мастера.
Зайнуддин-ака оказался не только настоящим профессионалом своего дела, но и удивительно добрым, открытым и гостеприимным человеком! В уютной домашней атмосфере, за душевными беседами мы познакомились со всеми этапами приготовления ташкентского свадебного и чайханского плова. Всё было невероятно интересно, познавательно и, конечно же, очень вкусно!
Отдельное спасибо за заботу и внимание — нас встретили, угостили, а по дороге из отеля и обратно мы услышали столько интересного!
Это был не просто кулинарный мастер-класс, а настоящее знакомство с узбекскими традициями и гостеприимством, которое останется в нашей памяти надолго!
Зайнуддин-ака, огромное Вам спасибо! От всей души желаем Вам здоровья, благополучия, процветания Вашего замечательного дела и как можно больше благодарных гостей!
Искренне рекомендуем всем!

Екатерина | экскурсия: Чимганские горы, курорт Амирсай, водопад «Фата невесты» и Чарвакское водохранилище

25 сен

Прекрасный гид, провел замечательную экскурсию по самым живописным точкам. Показал безумно красивые виды, а также рассказал много интересной информации (к слову намного больше и подробнее, чем на другой экскурсии с другим гидом по городу).
Экскурсия проходила без спешки по таймингам, как это бывает с другими гидами.
Отдельное спасибо за помощь на подъемах и спусках к водопаду!
Однозначно рекомендую, вы ни разу не пожалеете!

Евгения | экскурсия: Водопады Таваксая и Большой каньон

20 сен

Шалость удалась! Спасибо Александру за организацию. Огромное спасибо Регине за неиссекаемый запас энергии, историй, подбадриваний и позитива. Маршрут не самый лёгкий, но если вы хоть иногда гуляете на природе и знаете, что такое походная экипировка - вы справитесь. Регина не торопила нас, шла в нашем темпе. Мы наелись боярки, напились воды из родника, искупались в водопаде, увидели табун лошадей, табун баранов, с нами почти всю дорогу шёл чудеснейший пёс - не поход, а сказка! Надеюсь вернёмся к вам когда-нибудь весной, очень хочется посмотреть как всё это цветёт)