Восточный дастархан: самса, манты и бичак

Ирина

14 апр

Это наша первая поездка в Узбекистан и мы очень тщательно разрабатывали маршрут. Решили что мастер-класс по приготовлению блюд узбекской кухни то что нужно.
Мастер-класс нам очень понравился! Диля - хозяйка дома просто умничка. Помимо готовки Диля с удовольствием отвечала на все наши возникающие вопросы и по быту и по традициям. Очень здорово провели эти 3 часа. Узнали много нового для себя! И приготовили очень вкусные блюда, которые вполне теперь можем приготовить дома ( уже заказали мантоварку и длиннющую скалку:)) Диля - спасибо!
Мероприятие рекомендую! Сейчас, уже вернувшись домой, оцениваем этот мастер-класс как одно из самых ярких событий в этой поездке :)

Александр

27 март

Прекрасное впечатление от данной экскурсии. Очень приветливая хозяйка. На кухне очень чисто. Всё прекрасно объясняет и показывает на практике, так что делать не так уж и сложно. Приготовили все блюда, получилось вкусно. Самое страшное, что всё, что приготовил это твое, а количество получается не маленькое. Поговорили про жизнь, узнал много интересного. В общем рекомендую, к посещению обязательно!

Диана

23 окт

Очень приятно было побывать в доме у настоящей семьи. Увидеть как готовят традиционные блюда и самим приложить руку к их приготовлению

yana

02 март

Прекрасное мероприятие и возможность побывать внутри семьи, узнать рецепты и тонкости, которые передают из поколения в поколение.
Мы были вдвоём, конечно же, не съели и половины, хозяйка настояла и завернула все с собой!
С удовольствием жоеди пирожки на след день)))

идеально для компании 4-6 человек!

Варвара

29 авг

Наша самая искренняя благодарность Замечательной Хозяйке и Красивой женщине Диле!
Бесподобный гостеприимный дом и конечно же, мастер класс приготовления национальных блюд!!!!
Вообщем , три часа сплошного удовольствия от того, как правильно выстроен весь кулинарный процесс , чтобы все было понятно Гостям и захотелось повторить результат 👌уже дома! С надеждой на встречу ! 💯❤️

Алла

13 сен

Прекрасный мастер-класс. Спасибо огромное!

Олег

09 окт

Спасибо хозяйке за радушие и гостеприимство!

Наталья

09 янв

Обязательно берите этот мастер-класс, не пожалеете ни секунды! Хозяйка Диля настолько легко, непринужденно и интересно рассказывала помимо рецептов и о традициях страны, и о семейных традициях. Всё делали своими руками под чутким руководством Дили. Замешивали тесто на манты и бичак, для самсы тесто было уже приготовлено, так как это долгий процесс. Научились формировать и защипывать правильно самсу, лепить манты и бичак. Всё очень чудесно, спасибо за приветственный стол с чаем и национальными сладостями!за мастер-класс огромное спасибо!
Главное не кушайте перед мастер-классом, мы за час до него пообедали и это была наша фатальная ошибка, потому что выкатились с мастер-класса, как колобки))))

Lidia

24 апр

Всё было просто отлично! Хозяйка - милая гостеприимная женщина, встретила накрытым столом с чаем и сладостями, много рассказала о быте, о жизни и кухне Узбекистана. Приготовили вкуснейшие блюда, наелись, забрали с собой. 5 баллов!

Петракова

05 май

Очень понравился мастер-класс. Диля просто чудесная 😍 с большим удовольствием провели время и научились готовить новые блюда

Елена

01 янв

Замечательный мастер-класс, у нас получилось приготовить очень вкусные блюда.

Ким

14 авг

Забыла написать отзыв 🙈

Были на мастер классе год назад, но до сих пор вспоминаю с теплотой. Радушная хозяйка, очень гостеприимная. Приготовили манты и самсу, перед этим нас напоили чаем с вкусняшками.

Дети с удовольствием готовили, я сама все умела (я так думала), но на мастер классе узнала некоторые секреты, которыми теперь всегда пользуюсь ❤️

Перед уходом меня угостили сушенными абрикосами, точь-в-точь, как в моем детстве…

Ann

23 июн

В мае посетили два кулинарных мастер-класса в Узбекистане (по приготовлению барака и по самсе/мантам). Остались очень довольны.

Нас приняли невероятно тепло и по-домашнему. Все объяснения были доступными и понятными, процесс приготовления – интересным. Чувствовали себя как в гостях у хороших друзей.

Особенно приятно удивил второй мастер-класс, который выпал на мой день рождения. Хозяйка Диля и ее семья поздравили меня, подарили вкусный торт и красивые кружки ручной работы с национальной росписью. Это был очень трогательный и неожиданный сюрприз, одно из самых ярких воспоминаний поездки.

Диля– замечательная хозяйка и отличный рассказчик, с ней было очень приятно и интересно общаться.

Итог: Оба мастер-класса оставили прекрасные впечатления. Очень рекомендую тем, кто хочет научиться готовить настоящие узбекские блюда в душевной атмосфере. Спасибо Диле за гостеприимство и внимание!

Людмила

08 янв

Благодарим прекрасную Дилю за такую душевную встречу! Диля погрузила нас в атмосферу настоящего узбекского гостеприимства у себя дома, мы почувствовали себя дорогими гостями! Диля встретила у порога, предложила чай с вкусняшками на роскошном столе, где всего в изобилии. Потом приготовили своими руками вкуснейшие
национальные блюда: самсу, манты и бичаки под чутким внимательным руководством, Диля подробно показывала и рассказывала, аккуратно помогала, направляла, разрешила класть все ингредиенты на наш вкус, за что отдельное спасибо. Среди головокружительных аппетитных ароматов, под шипение самсы в духовке, бульканье мантов, за разговорами о жизни, о культуре, о традициях, еде и обо всем на свете время пролетело незаметно. Диля заботливо написала рецепты всех блюд, конечно теперь будем готовить такую вкуснотищу дома. Спасибо за сказочный вечер, однозначно рекомендуем!

Ольга

12 апр

От всей души и от нашей группы хочу поблагодарить Дилю за потрясающий мастер-класс! Это было незабываемое кулинарное путешествие в мир восточной кухни.
Перед мастер-классом Диля сначала пригласила нас за щедрый дастархан с разными вкусностями, чего там только не было, мы даже все не смогли попробовать, места не хватило)
Потом был сам мастер-класс. Все ингредиенты были заботливо разложены по красивым узбекским тарелочкам и мисочкам. В процессе приготовления Диля не только делилась с нами секретами, деталями, нюансами, помогала на каждом этапе, но и создала невероятно тёплую, душевную атмосферу, когда каждый из нас чувствовал себя самым дорогим гостей. Каждое блюдо - манты, самса, бичак и жареный лагман, которые мы приготовили под чутким руководством Дили, было невероятно вкусным. Гораздо вкуснее, просто небо и земля по сравнению с тем, что мы пробовали ранее.
Спасибо, Диля, за ваш талант, щедрость и теплоту! Вы - замечательная, гостеприимная хозяйка и очень добрый, отзывчивый человек! Желаем вам и вашей семье всего самого доброго!!!

Еленa

15 окт

Мы очень рады что приняли участие в мастер-классе. Мы узнали о процессе и технике приготовления самсы, мантов и бичаки. Мастер-класс проводился в семейном доме, что создает неформальную атмосферу и дает возможность узнать о реальной жизни людей в Узбекистане. Поскольку мы не могли есть все приготиовленные блюда, Диля завернула еду для нас, остальная часть нашей группы ела самсу, манты и бичаки на ужин. Хочу передать от них спасибо Диле за ее кулинарный талант.

Диля – замечательная хозяйка, с ней было очень приятно и интересно общаться.

Анастасия

15 сен

Потрясающий мастер-класс! Нас встретила гостеприимная и весёлая хозяйка, угостила восточными сладостями и чаем) После Диля нас всему научила и подробно рассказала. Получилось очень вкусно! Время пролетело не заметно! Рекомендую к посещению!)

Кристина

22 март

Сегодня посетили мастер-класс, нам очень понравилось! Раньше никогда не готовили такие блюда, было интересно и не сложно) хозяйка очень подробно рассказывала все и поддерживала в процессе приготовления. Мы пили много чая с разными угощениями, очень приятная домашняя атмосфера. Спасибо!

Илья

13 окт

Приятный домашний мастер-класс, добродушная хозяйка Диля, которая показала как готовятся одни из жемчужин узбекской кухни. На летней кухне чисто и аккуратно. Все прошло очень быстро, не хватило неторопливой атмосферы.
В качестве рекомендации, после мастер-класса давать туристам распечатанные рецепты блюд , т.к. все быстро забывается, если не записывать.
Неплохо было бы предлагать местное вино в качестве изюминки. В остальном все хорошо и уютно.

Марина

02 апр

Отличный мастеркласс. Нам с мужем очень очень понравилось.
Приготовили самсу, манты и бичак, которые научила готовить замечательная Диля.
Очень вкусно, очень интересно ( Диля рассказала нам про трандиции и обычаи Узбекистана). Накрыла нам стол с национальными блюдами.
Всем очень рекомендую.

Ксения

17 окт

Замечательный мастер-класс, который полностью погрузил в культуру народа.
Шикарная хозяйка, которая научила готовить три полноценных блюда, накрыла стол с местными фруктами.
Мы безумно вкусно поели, узнали про традиции и обычаи, вкусили весь местный калорит.

Валерия

04 май

Чудесная экскурсия по приготовлению невероятной вкусноты! Для нас приготовлена была уютная кухня, чай, сладости, множество историй из жизни и быта узбеков, а также очень подробные и яркие рецепты! Спасибо огромное Азамату и его жене за такой невероятный опыт! Мы Пили чай, разговаривали, месили и катали тесто, готовили манты, бичаки, самсу, и потом обедали собственноручно приготовленными пирогами и мантами! Ещё и с собой забрали. Очень душевно провели время и научились готовить)) Спасибо огромное, всем рекомендую!!

Olga

11 сен

Большое спасибо Хозяйке дома! Прекрасная, добрая,гостеприимная, весёлая девушка)))
Всё было душевно и вкусно!
Рекомендуем!!!