Трио Узбекистана в своей компании: Ташкент, Самарканд и Бухара с мастер-классом по плову

Сегодня увидим ансамбль Хазрет Имам: медресе Барак-Хан 16 века с бирюзовыми куполами и медресе Муйи Муборак, где хранится Коран халифа Усмана.

Осмотрим Центр исламской цивилизации. Здесь исторические артефакты соседствуют с интерактивными лабораториями, виртуальными выставками и мультимедийными инсталляциями.

Следующая точка — базар «Чорсу»: лабиринт крытых куполов, горы специй, ряды с сухофруктами и орехами, лепёшки прямо из тандыра. Пообедаем в «Центре плова» — здесь ташкентскую вариацию этого блюда готовят в огромных казанах.

Во второй половине дня — современная столица: площадь Амира Темура, Ташкент-Сити с небоскрёбами, Музей прикладного искусства с коврами, фарфором и старинной вышивкой.

В 7:00 на поезде отправимся в Самарканд, прибудем в 9:10. Увидим площадь Регистан с медресе 15–17 веков, облицованными мозаикой и майоликой. Заглянем в медресе Улугбека, фасад которого украшен геометрическими арабесками и звёздчатыми узорами.

Осмотрим мавзолей Рухобод, который обычно путешественники проходят мимо, но это настоящая «тихая жемчужина». А затем полюбуемся усыпальницей Гур-Эмир, где покоятся Тамерлан и его потомки.

После обеда — Шахи-Зинда: улица мавзолеев 9–15 веков. Голубые, бирюзовые и белые изразцы сплошь покрывают фасады — каждый портал отличается рисунком. Рядом — комплекс Ходжа Дониёра.

Осмотрим обсерваторию Улугбека. Здесь сохранился огромный мраморный секстант, а с холма открывается панорама Самарканда. После отдохнём в отеле. А затем вновь выйдем на площадь Регистана — в подсветке то, что днём казалось монументальным, вечером становится почти живым.

Сегодня передвигаемся пешком и на такси. Утром прогуляемся по Университетскому бульвару с тенистой аллеей, а затем вас ждёт мастер-класс по плову в местной семье. Сначала вы узнаете историю самаркандского плова, его секреты и тонкости приготовления. Пока плов томится на огне, можно примерить национальные наряды, вышитые золотыми нитями, и погрузиться в атмосферу узбекской музыки и танцев.

Затем попробуете своё творение и другие блюда, поговорите о семейных традициях и обрядах, гостеприимстве, праздниках и ремёслах.

Ещё сегодня увидим мечеть Биби-Ханум, крупнейшую в Средней Азии. Рядом — Сиабский базар: живой, шумный, с рядами лепёшек, специй и сухофруктов. Осмотрим мемориальный комплекс имама Аль-Бухари в окружении садов.

В 10:30 садимся на поезд и едем в Бухару, прибытие в 12:20. После обеда отправимся во дворец Ситораи Мохи-Хоса — летнюю резиденцию последнего бухарского эмира, в архитектуре которого смешались восточный и европейский стили.

Осмотрим комплекс Бахауддина Накшбанди — один из главных суфийских святилищ Центральной Азии. К вечеру возвращаемся в старый город. Прогуляемся вокруг ансамбля Ляби-Хауз с искусственным прудом, окружённым медресе 16–17 веков и тенистыми чинарами. По узким улицам выйдем к медресе Чор-Минор с четырьмя маленькими минаретами.

Исследуем крепость Арк, которой более 2000 лет. Увидим дворцовые залы и поднимемся на смотровую площадку. Осмотрим мечеть Боло-Хауз, её айван поддерживают резные колонны. А рядом — мавзолей Саманидов 9 века, облицованный жжёным кирпичом.

Увидим ансамбль Пои-Калян: мечеть Калян и медресе Мири-Араб, а также минарет Калян высотой 47 м. А ещё полюбуемся медресе Улугбека 15 века и Абдулазиз-хана — его фасад украшен орнаментом и цветной майоликой.

Пройдём через Торговые купола — крытые базары, где до сих пор продают ковры, шёлк, посуду и украшения. Осмотрим мечеть Магоки-Аттари 9 века.

В 18:00 сядем на поезд и вернёмся в Ташкент в 20:30.

Наш тур подошёл к концу. Отвезём вас в аэропорт к вашему рейсу.

Надеемся, что воспоминания о Самарканде, Бухаре и Ташкенте останутся с вами надолго. До встречи в следующем путешествии!