Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!

Познакомиться со всеми гранями гастрономической культуры древней и современной Греции

Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!
Индивидуальная
пешком
до 4 человек

В самых «вкусных» местах Афин вы узнаете о дарах богов, уже тысячи лет присутствующих в греческой культуре питания. Я расскажу о сакральном статусе хлеба и видах выпечки, тонкостях виноделия и сыроварения в разных регионах. Научу разбираться в оливковом масле и открою рецепты домашних блюд из морепродуктов.

160€ за экскурсию
Бронировать

Что вас ожидает

Взгляд на культуру Греции через гастрономические традиции
На центральном рынке или в старом районе Афин со множеством кафе, баров, таверн, хороших ресторанов и аутентичных мест вы попробуете разные виды оливок, свежее масло, фисташки и деликатесы из разных регионов Греции. Через вкусы и запахи Средиземноморья я помогу лучше понять греков — их особый неторопливый уклад жизни, способность наслаждаться каждым мгновением и радоваться простым мелочам. Иллюстрацией к этому станет феномен «кафенио» — места для мужских бесед и игр в нарды за утренним кофе или чем покрепче. Я расскажу, что известно о древней культуре питания, чем лакомились византийские вельможи и как их кухня повлияла на греческую. А также о том, что предпочитают современные греки, о домашней кухне и традициях воскресных семейных обедов.

Хлеб всему голова
Как и во многих культурах, в Греции к хлебу относятся с большим почтением, и как в любой православной стране, здесь он является частью таинства причащения. Вы узнаете об артокласии (благословении хлебов), особом отношение к пшенице, вину и елею с древнейших времён, а еще о местной традиции «начаток». В пекарнях вы разберетесь в широком ассортименте греческой выпечки, я расскажу о закуске дакос и открою интересный факт о пироге фануропита. Все это время вас буду окружать всевозможные ароматные изделия: хлеб с кунжутом и оливковым маслом, деревенский и с разными семенами; пироги со шпинатом, яблоками и корицей, сыром фетой, луком пореем, грибами и многое другое!

Благословенное вино и лучшие сыры
Вы узнаете о культовом напитке — подарке Диониса, традициях виноделия, сортах винограда и местах, где делают лучшие вина. Поговорим также о традиционных напитках узо, раки, рецине и молодом вине со вкусом смолы. Логичным продолжением темы станут, конечно, сыры. Я расскажу о горных районах Греции и островах, где производится твердый сыр гравьера из козьего и овечьего молока; мягкие сыры анфотирос и мизитра, похожие на творог; и, конечно, знаменитая фета, что каждый день лежит на столе у греков.

Масло и морепродукты
Эликсир жизни и подарок Афины Паллады — оливковое масло — один из секретов средиземноморского здоровья и долголетия. Вы услышите массу интересного о значении оливы в религиозных обрядах, искусстве и питании древних греков. Я также научу вас разбираться в качестве масла и расскажу, какие регионы славятся безупречной продукцией. Кроме того, будет небольшой экскурс в мир морепродуктов — вы откроете прекрасные рецепты и особенности домашних блюд из разных уголков Греции. А еще мы поговорим об ароматных травах: орегано, тимьяне, любимой греками корице, базилике и его роли в православной традиции.

Организационные детали

Все дегустации оплачиваются отдельно и в стоимость экскурсии не входят.

Место встречи

Место встречи: Станция метро Монастыраки.

Кликните на изображения для просмотра в режиме галереи/слайд-шоу

Фото к экскурсии Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!
Фото к экскурсии Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!
+6

Остались вопросы?

Любые вопросы по экскурсии вы можете задать напрямую гиду бесплатно, до внесения предоплаты. Гид или представитель гида, курирующий эту экскурсию, отвечает в среднем за 20 минут

Написать гиду

Часто задаваемые вопросы

В каких случаях бронирование может быть отменено?
В случае возникновения неблагоприятных метеорологических условий, таких как аномально сильный ветер, особенно при проведении экскурсии на водном транспорте, гид уведомит вас о необходимости отмены мероприятия. В такой ситуации сумма предварительной оплаты будет возвращена на вашу банковскую карту. Во всех остальных случаях экскурсия будет проведена в соответствии с утвержденным графиком.
Кто ещё будет на экскурсии кроме меня?
В рамках индивидуальной экскурсии гид будет осуществлять сопровождение исключительно вас и вашей группы. В случае проведения групповой экскурсии, к ней будут привлечены дополнительные участники, количество которых определяется спецификой и условиями конкретного экскурсионного мероприятия.
Как оплатить экскурсию?
Для осуществления бронирования необходимо нажать кнопку "Бронировать", что инициирует переход на сайт партнера. На данной платформе следует оформить заказ, указав предпочтительные дату и время мероприятия, а также произвести авансовый платеж. По завершении данных действий вам будут предоставлены контактные данные организатора и точное местоположение встречи. Оставшаяся сумма должна быть оплачена непосредственно гиду на месте встречи. В исключительных случаях полная оплата может быть произведена через веб-ресурс партнера, исключая необходимость прямой оплаты организатору.
Что, если я отменю бронирование?
В большинстве случаев, при отмене бронирования экскурсии за 48 часов или более до даты проведения, наш партнер обязуется вернуть всю сумму внесенной предоплаты. Скорость обработки возврата средств зависит от политики вашего банка и может занимать до 72 часов, однако следует учитывать, что существуют и иные условия. Подробные сведения о процедуре отмены и возврата средств, включая возможные исключения и сроки, представлены в разделе "Информация об отмене/возврате".
Каков размер предоплаты для бронирования экскурсии?
Для подавляющего большинства предложений в нашем каталоге размер предоплаты составляет 20-25%. Вы увидите это при оформлении заказа на сайте партнера.
Безопасно ли платить?
Вы не осуществляете оплату экскурсии непосредственно на нашем сайте. Процесс оплаты происходит на сайте партнёра. Большинство экскурсий в нашем каталоге предоставлены компанией Трипстер Лимитед. При проведении оплаты заказа с использованием банковской карты, транзакция осуществляется на защищённой странице, соответствующей международным стандартам безопасности. Это гарантирует, что ваши конфиденциальные данные, в том числе номер карты, не передаются на сторонние сайты. Обработка данных происходит в защищённом режиме, и доступ к ним не может получить никто, включая нас. Для обеспечения безопасности данных банковских карт применяется стандарт PCI DSS, разработанный международными платёжными системами Visa и MasterCard. Этот стандарт гарантирует защиту при обработке реквизитов карты.

Бронировать

Экскурсия & гид:
Гид на экскурсию Три кита греческой кухни: хлеб, вино и олива!
Ольга | 4.95
Частный гид
индивидуальная экскурсия
пешком
160€
за экскурсию
предоплата на сайте партнера - ~40€
остальное - на месте гиду.
Направим на сайт партнера Трипстер для бронирования

Доп информация

Источник: Tripster Tripster
Экскурсия предоставлена партнером - крупнейшим агрегатором русскоязычных экскурсий Tripster. За 10 лет работы проект завоевал доверие сотен тысяч туристов. Для бронирования услуги и согласования любых деталей с гидом вы будете перенаправлены на сайт Tripster.

Отзывы об экскурсии

Отзывы могут оставлять только те, кто лично воспользовался услугой. Это гарантирует подлинность и достоверность всех отзывов. Они взяты с сайта партнера, предоставляющего данную услугу.
Аватар путешественника
Elena
02 июн

Хорошая экскурсия, спасибо Ольге! Получили огромное удовольствие.

Аватар путешественника
Малика
19 май

В Афинах провели замечательный день в сопровождении гида Ольги. Ольга увлекательно рассказывала о греческой кухне, 🧑‍🍳традициях и вкусовых предпочтениях местных жителей. С первых минут экскурсии стало понятно, что перед нами не просто экскурсовод, а человек, который искренне любит Грецию🇬🇷 и умеет увлекательно о ней рассказывать.
Ольга делилась интересными фактами о греческой кухне, культурных традициях и вкусовых предпочтениях обычных греков ,всё это было подано живо, с юмором и огромным энтузиазмом.
Особенно понравилась дегустация: мы попробовали разнообразные сыры, колбасы и вина о каждом из которых Ольга рассказывала с такой теплотой и знанием дела, что мы буквально перенеслись в атмосферу настоящего греческого дома. Мне лично очень понравился сыр антисорос😋

Это была не просто экскурсия, а настоящее гастрономическое путешествие с массой впечатлений. Огромное спасибо Ольге за её профессионализм, харизму и любовь к своему делу! Спасибо всё было очень вкусно и интересно подано. Мы остались в восторге!😊🌸

Аватар путешественника
Ольга
20 окт

Очень приятно прошла экскурсия с Ольгой! Все было в очень ненавязчивой форме, как прогулка с приятной беседой, ненавязчиво, без академических акцентов. :) Финал экскурсии был совершенно неожиданный и очень приятный! У нас были немного большие ожидания от рынка, но что есть то есть, во всяком случае без Ольги мы бы вообще туда вряд ли зашли. Так что от души рекомендую и такой гастрономический формат, и Ольгу как экскурсовода лично! Спасибо!

Аватар путешественника
Инна
04 апр

Прекрасная экскурсия! С первых минут увлекаешься рассказом Ольги об истории гастрономической греческой кухни.

Аватар путешественника
Вера
19 июн

Интересная (и вкусная!) прогулка с Ольгой. Мы прошлись по Монастираки и Псирри, посетили рынок, и продегустировали сыр, нарезки и вино в очень приятном заведении. Рекомендую!

Аватар путешественника
Shimunov
05 май

Было интересно, увлекательно и вкусно! Рекомендую!

Аватар путешественника
Тамара
21 сен

На поставленные вопросы трудно ответить. По ходу экскурсии в плане общеобразовательном информация была. Но, честно говоря, о традициях выпечки хлеба, о видах сыров, их особенностях и вкусовых различиях, видах оливкового масла и их вкусовых особенностях, применении на кухне, информации был минимум.

Аватар путешественника
Елена
17 июл

Очень приятная прогулка по утренним Афинам:) Ольга показала лавки с интересными греческими продуктами, куда ходят местные гурманы, Колоритный рынок морепродуктов Попробовали вместе оливки , сыры, мясные деликатесы. Вино в утренние часы задало тон всему выходному дню:))) Весь следующий день вспоминала добрым словом экскурсию, т.к. лакомилась греческой выпечкой и оливками, которые п&икупилаво время экскурсии. Спасибо! Интересно, вкусно, пьяно!

Аватар путешественника
Иван
06 сен

Искреннее рекомендую обратиться к Ольге, время пролетело незаметно, было очень интересно и вкусно)

Аватар путешественника
Инна
11 май

Очень понравилось!
Ольга- замечательный рассказчик, чуткий и профессиональный гид, интеллигентная и прекрасная девушка.

Все прошло на одном дыхании. Великолепный баланс между историей и современностью, без сухих цифр, увлекательно и интересно.

Рекомендую на все 100%
Ольга, благодарю.

Преимущества онлайн бронирования экскурсий
Широкий выбор

Онлайн-платформа предлагает большой выбор экскурсий и туров, в том числе уникальные варианты, которые сложно найти офлайн.

Удобство и экономия времени

Можно забронировать экскурсию в любое время и из любого места, не тратя время на посещение офисов.

Возможность сравнения цен и отзывов

Легко сравнить предложения, прочитать отзывы других туристов и выбрать лучший вариант по соотношению цена-качество.

Прозрачность условий

Вся информация о маршруте, стоимости, включённых услугах и отмене бронирования доступна заранее.

Мгновенное подтверждение

После оплаты часто сразу приходит подтверждение бронирования

Безопасность платежей

Онлайн сервисы наших партнеров используют защищённые методы оплаты, что исключает риск мошенничества.

Рекомендации
Другие предложения этого гида
Пройтись пешком, другие варианты
Похожие экскурсии
Поиск других экскурсий в Афинах
Введите слово по которому будет произведен поиск экскурсий (по желанию)
Выберете как сортировать предложения
Тип экскурсий
Цена (€)
Время (ч)
Кол-во отзывов
Рейтинг
Тип передвижения