Путешествие по гастроулице в Самарканде: сокровища узбекской кухни
Вместе с вами мы посетим улицу в Самарканде, о которой знают только местные. Прогуливаясь по ней, вы услышите истории про узбекскую кухню, ее особенности и традиции. Познакомитесь с настоящими узбекскими махаллями и полакомитесь самых изысканными местными блюдами!
Мы пройдем по самой гастрономической улице Самарканда, где вы попробуете самые вкусные блюда узбекской кухни. Немногие туристы знают об этих местных блюдах, но я познакомлю вас с ними!
В нашей программе:
• Сумаляк. По консистенции блюдо напоминает манную кашу с нотками хлеба и халвы. Я расскажу вам, сколько дней его готовят.
• Халиса. Процесс приготовления занимает около 10 часов, а готовят блюдо мужчины. Вместе с поваром мы расскажем о секретах приготовления сытного блюда.
• Нухат шурак по самаркандски из говядины и нута. Расскажу, чем отличается подача этого блюда в Самарканде и при чем здесь лепёшки галяясие.
• Бичак — пирожки из тонкого теста с зеленью или тыквой. Попробуете один и не сможете больше остановиться!
• Ханум — у других народов это пельмени, манты, хинкали или позы. Я покажу вам самаркандский вариант ханума и поведаю легенду о хозяйке, которая придумала это блюда, когда муж неожиданно пришел домой.
• Халвои тар — жидкая халва. Я расскажу, как она связана с религиозными обрядами, духами и крепким сном.
• Курт (курут) — кисломолочный продукт из сушёной сузьмы. Блюдо, которое утоляет не только голод, но и жажду, и выручает странников.
• Куза шурва — шурпа в горшочке. Только представьте: бульон, нежнейшее мясо и ароматные специи. Шурпу готовят по-разному и у каждой хозяйки свой рецепт.
• Хаш или калля-поча — это наваристый мясной суп, характерный сразу для нескольких восточных кухонь. В качестве мясо используют говяжьи ноги и копыта, а также рубцы — отделы желудка.
• Традиционная выпечка и хлеб.
Узбекский быт и душевные разговоры
Я расскажу вам об узбекском быте. И все это с погружением в традиционную атмосферу: ароматный зелёный чай, горячая еда и душевные разговоры. Вы узнаете о жизни до и после женитьбы, о традициях и культурных особенностях. Я покажу вам нетуристический Самарканд, а настоящий город с его душой и колоритом, с дедушками, играющими в шахматы и шашки, со старейшинами, которым можно задать любой вопрос.
Важная информация:
• Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды.
• Экскурсия подойдёт взрослым и детям от 6 лет.
• Во время тура мы посетим несколько заведений, но попробовать только одно блюдо в каждом будет неправильно, нужно будет заказать ещё чай, хлеб и салат. Даже с учётом этих расходов, вы потратите не более 20$ с человека.
• Возможно организовать индивидуальный мастер-класс по приготовлению любого из указанных блюд с рассказами главного повара. Подробности уточняйте в переписке.
В цену включено:
"Услуги лицензированного гида-экскурсовода", "Передвижение на личном авто"
В цену НЕ включено:
"Дегустации блюд ", "Личные расходы"
Вы увидите:
• гастрономическая улица Самарканда
Место встречи
Место встречи: По договоренности в любом удобном месте
Важная информация
• Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды.
• Экскурсия подойдёт взрослым и детям от 6 лет.
• Во время тура мы посетим несколько заведений, но попробовать только одно блюдо в каждом будет неправильно, нужно будет заказать ещё чай, хлеб и салат. Даже с учётом этих расходов, вы потратите не более 20$ с человека.
• Возможно организовать индивидуальный мастер-класс по приготовлению любого из указанных блюд с рассказами главного повара. Подробности уточняйте в переписке.
Фотографии с экскурсии
Кликните на изображения для просмотра в режиме галереи/слайд-шоу
при отмене клиентом: - 100% при отмене за 48 чаcов
при отмене гидом - 100% возврат всегда
Часто задаваемые вопросы
В каких случаях бронирование может быть отменено?
В случае возникновения неблагоприятных метеорологических условий, таких как аномально сильный ветер, особенно при проведении экскурсии на водном транспорте, гид уведомит вас о необходимости отмены мероприятия. В такой ситуации сумма предварительной оплаты будет возвращена на вашу банковскую карту. Во всех остальных случаях экскурсия будет проведена в соответствии с утвержденным графиком.
Кто ещё будет на экскурсии кроме меня?
В рамках индивидуальной экскурсии гид будет осуществлять сопровождение исключительно вас и вашей группы. В случае проведения групповой экскурсии, к ней будут привлечены дополнительные участники, количество которых определяется спецификой и условиями конкретного экскурсионного мероприятия.
Как оплатить экскурсию?
Для осуществления бронирования необходимо нажать кнопку "Бронировать", что инициирует переход на сайт партнера. На данной платформе следует оформить заказ, указав предпочтительные дату и время мероприятия, а также произвести авансовый платеж. По завершении данных действий вам будут предоставлены контактные данные организатора и точное местоположение встречи. Оставшаяся сумма должна быть оплачена непосредственно гиду на месте встречи. В исключительных случаях полная оплата может быть произведена через веб-ресурс партнера, исключая необходимость прямой оплаты организатору.
Что, если я отменю бронирование?
В большинстве случаев, при отмене бронирования экскурсии за 48 часов или более до даты проведения, наш партнер обязуется вернуть всю сумму внесенной предоплаты. Скорость обработки возврата средств зависит от политики вашего банка и может занимать до 72 часов, однако следует учитывать, что существуют и иные условия. Подробные сведения о процедуре отмены и возврата средств, включая возможные исключения и сроки, представлены в разделе "Информация об отмене/возврате".
Каков размер предоплаты для бронирования экскурсии?
Для подавляющего большинства предложений в нашем каталоге размер предоплаты составляет 20-25%. Вы увидите это при оформлении заказа на сайте партнера.
Безопасно ли платить?
Вы не осуществляете оплату экскурсии непосредственно на нашем сайте. Процесс оплаты происходит на сайте партнёра. Большинство экскурсий в нашем каталоге предоставлены компанией Трипстер Лимитед. При проведении оплаты заказа с использованием банковской карты, транзакция осуществляется на защищённой странице, соответствующей международным стандартам безопасности. Это гарантирует, что ваши конфиденциальные данные, в том числе номер карты, не передаются на сторонние сайты. Обработка данных происходит в защищённом режиме, и доступ к ним не может получить никто, включая нас. Для обеспечения безопасности данных банковских карт применяется стандарт PCI DSS, разработанный международными платёжными системами Visa и MasterCard. Этот стандарт гарантирует защиту при обработке реквизитов карты.
/https://cdn.tripster.ru/photos/08faf145-6c7c-4b7d-b3a4-fe6aecb41163.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/11e797da-f3b2-4ab9-a8fd-ba8baebb4d03.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4d578a14-7412-407b-bc52-78ddc9590cb9.jpg)