Нью-Йорк на вкус: гастрономия, стиль и секретные бары (21+)

Это больше, чем гастропрогулка

Она подойдёт тем, кто:

• Любит не только вкусно поесть, но и узнать, что стоит за каждым вкусом
• Готов пробовать новое: заходить в места без вывески, пить коктейль из бокала в форме Статуи Свободы и слушать байку о старом бармене, который знал Боуи
• Видит в гастрономии часть культуры, связанную с искусством, архитектурой и социологией
• Хочет увидеть особенный Нью-Йорк: без туристических очередей, но с настоящим вау-эффектом и местной атмосферой

Что вас ожидает

Caffe Reggio — по легенде, именно здесь в Нью-Йорке впервые подали капучино. А ещё это было любимое место Иосифа Бродского. Здесь и начнём маршрут: выпьем чашечку кофе и попробуем канноли.

Стильная пекарня — место, которое оценят и модники, и знатоки выпечки. Можно просто зайти и полюбоваться многоуровневыми круассанами, а можно взять что-нибудь с собой.

Один из лучших книжных в городе — с веганской выпечкой, кофе и независимыми изданиями. По духу это место напоминает маленькую Венецию в Нью-Йорке. После отправимся в итальянский бар в духе римских piazza.

Бар, признанный одним из лучших в мире. Здесь можно неспешно выпить аперитив и попробовать фирменный коктейль американо.

Настоящая легенда среди спикизи. Внутри нас ждут интерьер в стиле 20-х, джентльменская публика и коктейли высшего уровня.

За быстрым и очень нью-йоркским перекусом отправимся в бургерную внутри настоящей заправки — там подают сочные smash-бургеры, хрустящий бекон и картошку с трюфельным маслом.

Заглянем в гости к барной стойке небольшого заведения, где японцы готовят тосканские закуски на открытом огне.

Когда на город опустится вечер, зайдём в легендарный джаз-клуб с духом Нью-Йорка и атмосферой 50-х.

Завершим маршрут городским ритуалом — съедим на ночь тонкий кусочек пиццы.

Что будет ещё:

• культовые блюда и рассказы о шефах, их философии и микрокультурах районов
• посещение 1–2 скрытых баров
• разговоры о гастрономии как части культуры: о том, как она влияет на урбанистику, образ жизни и даже политику города

Вы узнаете:

• как иммиграция сформировала гастрономическую карту города
• какие коктейли передают дух Манхэттена, Бруклина и Гарлема
• почему за лучшими бао или пастой стоят истории о социологии и моде
• где находятся самые скрытые бары, попасть в которые — уже небольшое приключение