Лима после заката раскрывается иначе: не через колониальные фасады и дневной шум, а через свет интерьеров, разговоры, музыку, вкус локальных ингредиентов. Эта прогулка — не барный марафон, а вечерний маршрут по разным локациям современной Лимы: от старой республиканской элегантности до скрытого speakeasy, от новой гастрономической миксологии до барочной перуанской касоны с почти мифологической атмосферой.
Bar Inglés — старая элегантная Лима
Начнём вечер в одном из самых классических барных пространств города –— в атмосфере тёмного дерева, кожаных кресел, приглушённого света и старой республиканской роскоши. Bar Inglés помогает почувствовать Лиму не как шумную латиноамериканскую столицу, а как город закрытых салонов, отелей, дипломатических разговоров и неспешной элитной культуры.
Sastrería Martínez — современная столичная классика
Это один из самых заметных баров новой перуанской сцены: в 2025 году он вошёл в список The World’s 50 Best Bars. Но его сила не только в рейтинге. Это место работает с редким для Лимы балансом: международная барная классика здесь не копируется, а получает перуанский нерв –—через локальные ингредиенты, региональные дистилляты, вкусы Анд, побережья и Амазонии.
Lady Bee — Перу как улей вкусов
Название бара отсылает к abeja señorita — местной безжальной пчеле, символу опыления, сотрудничества и тонкой связи между разными частями живой среды. Это не бар, который просто использует перуанские вкусы как экзотику. Lady Bee строит свою идею вокруг coctelería de producto — напитка как продолжения продукта, земли и людей, которые за ним стоят. Они говорят о местных производителях и ритмах перуанского аграрного календаря.
Ayahuasca Restobar — касона, мифология и ночной Барранко
Финал вечера — в большом атмосферном пространстве района Барранко, размещённом в старой касоне. Ayahuasca Restobar –— это уже не камерная элегантность, а почти барочный перуанский театр: множество залов, полумрак, дерево, лестницы, символика, амазонские мотивы и ощущение дома, который превратился в ночной лабиринт.
Во время прогулки мы поговорим:
как Лима превратилась в одну из гастрономических столиц мира
почему перуанская кухня и барная сцена так тесно связаны с локальными ингредиентами
как в одном городе соединяются побережье, Анды и Амазония
чем отличается старая элитная Лима от новой космополитичной
почему Барранко стал районом богемы, дизайна и ночной культуры
Впрочем, разговор может зайти и о политике, и об экономике — практически о чём угодно. Мои рассказы не будут монологом — я приглашаю вас к интеллектуальному общению за бокалом коктейля или другого напитка.
Организационные детали
Ваш возраст – 18+
Дополнительно оплачиваются еда и напитки (средний чек — $50 за чел.), а также такси между локациями (примерно $15 по всему маршруту)
Можно скорректировать маршрут под ваши пожелания
Фотографии с экскурсии
Кликните на изображения для просмотра в режиме галереи/слайд-шоу
В случае возникновения неблагоприятных метеорологических условий, таких как аномально сильный ветер, особенно при проведении экскурсии на водном транспорте, гид уведомит вас о необходимости отмены мероприятия. В такой ситуации сумма предварительной оплаты будет возвращена на вашу банковскую карту. Во всех остальных случаях экскурсия будет проведена в соответствии с утвержденным графиком.
Кто ещё будет на экскурсии кроме меня?
В рамках индивидуальной экскурсии гид будет осуществлять сопровождение исключительно вас и вашей группы. В случае проведения групповой экскурсии, к ней будут привлечены дополнительные участники, количество которых определяется спецификой и условиями конкретного экскурсионного мероприятия.
Как оплатить экскурсию?
Для осуществления бронирования необходимо нажать кнопку "Бронировать", что инициирует переход на сайт партнера. На данной платформе следует оформить заказ, указав предпочтительные дату и время мероприятия, а также произвести авансовый платеж. По завершении данных действий вам будут предоставлены контактные данные организатора и точное местоположение встречи. Оставшаяся сумма должна быть оплачена непосредственно гиду на месте встречи. В исключительных случаях полная оплата может быть произведена через веб-ресурс партнера, исключая необходимость прямой оплаты организатору.
Что, если я отменю бронирование?
В большинстве случаев, при отмене бронирования экскурсии за 48 часов или более до даты проведения, наш партнер обязуется вернуть всю сумму внесенной предоплаты. Скорость обработки возврата средств зависит от политики вашего банка и может занимать до 72 часов, однако следует учитывать, что существуют и иные условия. Подробные сведения о процедуре отмены и возврата средств, включая возможные исключения и сроки, представлены в разделе "Информация об отмене/возврате".
Каков размер предоплаты для бронирования экскурсии?
Для подавляющего большинства предложений в нашем каталоге размер предоплаты составляет 20-25%. Вы увидите это при оформлении заказа на сайте партнера.
Безопасно ли платить?
Вы не осуществляете оплату экскурсии непосредственно на нашем сайте. Процесс оплаты происходит на сайте партнёра. Большинство экскурсий в нашем каталоге предоставлены компанией Трипстер Лимитед. При проведении оплаты заказа с использованием банковской карты, транзакция осуществляется на защищённой странице, соответствующей международным стандартам безопасности. Это гарантирует, что ваши конфиденциальные данные, в том числе номер карты, не передаются на сторонние сайты. Обработка данных происходит в защищённом режиме, и доступ к ним не может получить никто, включая нас. Для обеспечения безопасности данных банковских карт применяется стандарт PCI DSS, разработанный международными платёжными системами Visa и MasterCard. Этот стандарт гарантирует защиту при обработке реквизитов карты.
/https://cdn.tripster.ru/photos/45bef6c0-97d7-4d34-b5fe-146ebf7863d0.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/3ee189e4-f7d7-40bc-af77-64b87349a482.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/avatars/fc641d59-5ff7-4750-bc63-19d2fc5124d3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/91174200-ffc5-4b9d-b14b-6a3fd8305644.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/5180d12f-16ea-4825-8a1a-78c540ba9dd1.jpg)