Море вина и горы впечатлений: тур по Кахетии и Тушетии с дегустациями и треккингами

Добро пожаловать в Грузию! Встреча назначена в 12:00 в Тбилиси, здесь воздух наполнен ароматом хинкали, свежего хлеба и горного ветра. После короткой паузы для ритуального утреннего кофе и хрустящего хачапури поедем в Кахетию. Дорога к Сигнахи извивается сквозь виноградники, словно вино само указывает путь.

Остановимся у смотровых площадок, где открываются виды Алазанской долины. Запланированы фотопаузы у древних чинар и возможность попробовать местные фрукты прямо с прилавка у дороги. Следующей точкой станет монастырь Бодбе, тут покоятся мощи святой Нино, самой почитаемой в Грузии.

В Сигнахи вас ждёт прогулка по узким мощёным улочкам, среди красных черепичных крыш и старинных балконов, увитых виноградной лозой. Подъём на крепостную стену позволит полюбоваться бескрайними виноградными полями. В городе будет возможность посетить лавки ремесленников и продегустировать янтарное вино.

Ужин состоится в семейной винодельне. Стол будет заставлен грузинскими блюдами, хозяин поднимет тост за новое знакомство, а в бокале окажется домашнее саперави.

Маршрут: Тбилиси — Сигнахи (110 км, 2 часа пути).

После завтрака отправимся в Лагодехский заповедник, где природа сохранила первозданную силу. Место поражает густыми лесами, прозрачными реками и шумными водопадами, внезапно возникающими среди чащи.

Треккинг ведёт к водопаду Ниносхеви — одной из самых атмосферных троп региона. По мере продвижения в густой влажный лес солнечные лучи становятся редкими. Тропа проходит вдоль речки, петляя между корней и камней; с каждым шагом усиливается ощущение тайного мира природы. Финальной точкой станет 40-метровый водопад, срывающийся с отвесной скалы.

Пикник у водопада включает хачапури, сулугуни, свежие овощи, травяной чай и фрукты. Потом поедем в Телави.

Маршрут: Сигнахи (50 км, 1 час) — Лагодехи (80 км, 1,5 часа) — Телави.
Пеший маршрут: 14 км, набор высоты 500 метров.

Утро начинается с прогулки по рынку Телави, где цветы и специи выкладываются прямо на прилавки. Здесь можно оценить по достоинству грузинскую щедрость: даже прохожие получают угощение.

Дорога ведёт к монастырю Алаверди, святилищу тишины, здесь вино зреет в земле, а молитвы растворяются в каменных стенах. Посещение винного подвала позволяет погрузиться в процесс зарождения вина и ознакомиться с древней технологией квеври, охраняемой ЮНЕСКО.

Следующий пункт — поместье Цинандали, где производят янтарное вино по древним рецептам. Дегустация сопровождается рассказами о семье Чавчавадзе и традициях виноделия. Обед раскрывает культурное значение грузинской кухни.

Вечером — ужин на террасе с живой музыкой, танцами, тостами и ароматом жареных баклажанов. Ночь в Телави.

Путешествие продолжается на внедорожниках к перевалу Абано, где заканчиваются асфальтированные дороги и сотовая связь, начинается первозданная Грузия. Серпантины, туманы, горные реки и водопады создают захватывающие виды.

Остановка на перевале более 2800 метров: тишина и ветер дают возможность насладиться горным воздухом и пейзажами. После спуска нас ждёт путь в Тушетию, край пастухов и сторожевых башен.

По прибытии в Омало — прогулка по селу, где башни возвышаются над домами, словно вышиты временем. Ужин под открытым небом с домашней едой, травяным чаем, вином и историями о духах гор и древних обрядах.

Ночь в гестхаусе в Омало.

Маршрут: Телави — Омало (100 км, 4 часа).

Пешая прогулка ведёт через хвойные перелески, пастбища и цветущие поля. Первым делом посетим Шенако — село, где сохранился древний тушинский диалект. Заглянем в церковь Святого Георгия и полюбуемся видом на ущелье.

Следующий пункт — Дикло, таинственное село у границы. Развалины крепости передают дух древних воинов, а стены шепчут о недоступных временах. Пикник у крепости проходит на камнях с видом на горные хребты. Вечером — костёр, звёзды, глинтвейн из лесных ягод создают атмосферу единства с природой. Ночь в Омало.

Пеший маршрут: 16 км, набор высоты 440 метров.

Утро начинается с кофе и видов на горы Тушетии. Поездка на внедорожниках проходит через перевал Абано, туманы, скалы и ветра, оставляя яркие впечатления. К середине дня прибудем в Кварели, город с винодельческими традициями. Обед в ресторане с видом на озеро и зелёные холмы даст возможность отдохнуть и насладиться мягкой атмосферой.

Прогуляемся вдоль озера и на террасе, чтобы ощутить лёгкость воздуха и спокойствие. Посетим винодельню «Хареба», где нас ждёт экскурсия по длинным туннелям, высеченным в скале, здесь оптимальные условия для выдержки вина. Попробуем терпкие, медовые и насыщенные вина с богатой историей.

Вечером — прогулка по центру Кварели: городской парк, аллея с фонтанами, старая крепость и винный бар под открытым небом. Ночь в отеле в Кварели.

Маршрут: Омало — Кварели (110 км, 4 часа).