Балийская кухня: готовим и едим

Александр

02 фев

«Побывал на мастер-классе по балийской кухне — это был не просто кулинарный опыт, а настоящее погружение в местную культуру. Узнал много интересного о традициях и жизни на Бали. Атмосфера была тёплой и дружелюбной, а Юлия — настоящий профессионал, который делает процесс обучения увлекательным. Остался в восторге, спасибо за этот опыт!»

Анастасия

16 авг

Огромное спасибо Юле за потрясающий мастер-класс по балийской кухне! Мы получили большое удовольствие от приготовления и поедания:) Лучшая еда, которую мы пробовали на Бали. Рекомендую прийти на обед или ужин с семьей, друзьями! Приготовление происходит на веранде с красивым видом. Восторг! Будем готовить теперь на родине, удивлять гостей!

Татьяна

05 янв

Это прекрасно!
Вам расскажут все нюансы. А они, поверьте, есть. В приготовлении учтут ваши индивидуальные предпочтения по овощам и остроте. Попутно расскажут об острове, людях, традициях. Забрала щедрую порцию риса домой, в подарок положили фрукты.) Приятное общение на хорошем индонезийском русском языке бонусом!

Лариса

17 янв

Хочу выразить огромную благодарность Юлии за мастер-класс! Всё продумано и подготовлено, чтобы у любого участника получилось приготовить несколько блюд очень вкусных и разнообразных . А сколько интересного я узнала во время приготовления о продуктах и специях, истории и географии! Уехала с масте-класса не только с гостинцами, а и с огромным желанием дальше познавать разнообразную кухню Бали. Благодарю за этот опыт!

Оля

23 март

В гостях у балийского Джейми Оливера ☺️

Приехав на Бали, я влюбилась в Наси Горен и решила, что обязательно должна научиться его готовить.

Для тех, кто не хочет долго читать: просто берите это мероприятие, не прогадаете!

А теперь для тех, кто хочет узнать нюансы:
Оказалось, что в ресторанах готовят упрощённую версию этого прекрасного блюда с соусом из магазина. Юля рассказала все секреты аутентичного, самого настоящего балийского Наси Горен! Мы сами растирали вкуснейший соус в ступке 🥹 варили рис по правильной схеме, а не в рисоварке. В общем блюдо получилось самым вкусным из тех, что я пробовала. Юля вне рамок мероприятия приготовила вкусные шашлычки из курицы с нашим соусом.

Дадар Гулунг. Моя новая любовь ❤️ Семейный рецепт, выверенный не одним поколением. Казалось, что мы приготовили их на целую роту, но уплели их и не заметили, как они исчезали!

По мимо погружения в балийскую поварскую культуру, Юля рассказывала много других интересных историй. Наши 4 часа пролетели незаметно за разговорами.

Очень рекомендую это мероприятие. Юля, ещё раз огромное спасибо за чудесный день! 🥰

Евгения

19 окт

Мы с супругом посетили больше 30 стран и, конечно, огромное количество экскурсий.
Но мы даже ожидать не могли, что самую лучшую посетим на Бали, и это будет кулинарный мастер-класс.

Ни на одной экскурсии мы не встречали настолько прекрасно говорящего на русском языке местного человека.
Но, самое главное, мы никогда не узнавали за столь короткое время столько вещей про страну.

Если у вас ограниченное количество времени на Бали, лучше откажитесь от какой-нибудь экскурсии по храмам. Этот мастер-класс точно будет полезнее и интереснее. И будет очень вкусным!

Порекомендуем как must visit всем нашим друзьям.

Юлия, спасибо. Такие приятные впечатления — Ваша заслуга✨

Алевтина

02 сен

Джулия, спасибо большое за прекрасный день!
Очень подробно, интересно, с огромным вниманием к мельчайшим деталям) Увозим традиционные балийские рецепты в Калининград) Было интересно, весело, и очень дружелюбно.
Кристально чистая кухня, вся посуда сияет, что очень порадовало.
Уехали с огромным пакетом вкусной натуральной локальной еды, в которую Джулия еще добавила фрукты))

Кондратьева

24 янв

Могу сказать только одно-сходите, не пожалеете!!! Познавательно, увлекательно и вкусно. Вдобавок шикарный вид из кухни на окрестную деревню и приятная собеседница.

Марианна

31 июл

Это просто великолепно! Во-первых, за 2 недели на Бали мы с детьми наконец-то очень вкусно поели. Во-вторых, это так мило, что мастер-класс в домашней обстановке. В-третьих, Юля - прекрасный кулинар и рассказчик

Мила

04 дек

Очень понравился мастер класс.
Вроде обычные блюда, но как их готовят на Бали попробуйте, потом будете радовать своих родных и гостей ( есть изуминки в приготовлении этих блюд)
Блинчики получились с очень интересной начинкой и цветом, если вы приготовите их дома, то ваши дегустаторы долго будут угадывать из чего начинка -это очень вкусно 😋
Рис это тоже самостоятельное ресторанное блюдо получилось - рецепт очень сочный 😋
Шашлычки на шпажке лемонрасса - тоже прям вкуснятина 😋