Азбука вкусов Стамбула

Открыть самые интересные заведения, оценить многообразие турецкой кухни и услышать о ее традициях

Азбука вкусов Стамбула
Групповая
пешком
до 10 человек

Дополните ваши впечатления — попробуйте Стамбул на вкус! На пароме мы отправимся в азиатскую часть города, посетим лучшие ресторанчики для местных жителей и попробуем колоритные национальные блюда, о которых вы вряд ли слышали раньше. Вы узнаете о турецких кулинарных традициях и поймёте, чем отличается еда в двух частях света — Европе и Азии, на которых уютно расположился Стамбул.

39€ за одного
Бронировать

Что вас ожидает

От стритфуда до ресторанов
Через Босфор мы переправимся в азиатский Стамбул, любуясь видами города с воды. Здесь вас ждут аутентичные кафе, колоритный стритфуд и знаменитые рестораны: место, которое показывали на Netflix; единственное заведение с блюдами всех регионов Турции; ресторан, где готовят по секретным рецептам только невероятно вкусные супы и ничего больше. Попутно я расскажу о традициях во время застолья, о том, как готовят в Турции, и раскрою, в чем различия в рецептах разных регионов. А после вечерней морской прогулки мы отправимся в старинные десертные дома и подберем сладкое для красивого завершения дня!

Сезон вишнёвого кебаба начался — не пропустите!

В меню:
Вы попробуете черри-кебаб (сезонное блюдо), который в Стамбуле готовят только в одном ресторане — а после будете возвращаться сюда всякий раз, когда приезжаете в город. Узнаете, какой должна быть настоящая турецкая пицца лахмаджун — не дай Бог заказать ее в неправильном месте! Вы станете фанатами супа-бейран, даже если раньше не жаловали супы. А еще продегустируете лучший вариант турецкой шаурмы, рагу из кактуса (сезонное блюдо), мидии в специях, сарму, дондурму, традиционный десерт из сыра «кюнефе» и другие блюда!

Организационные детали

  • Стритфуд в качестве стартера входят в стоимость экскурсии
  • Отдельно оплачиваются остальные расходы на еду
  • Экскурсию провожу я, но иногда меня заменяют мои коллеги, профессиональные гиды
  • Вишневый кебаб и рагу из кактуса — это сезонные блюда. В их отсутствие я предложу не менее вкусную и оригинальную замену.
  • Обратите внимание, что мы посещаем рестораны, где не продают алкогольные напитки
  • Оплата за экскурсию возможна только наличными на месте
  • В праздничные дни возможно незначительное увеличение группы
  • В зимнее время экскурсия начинается в 13:00, а в летнее — в 15:00

Место встречи

Место встречи: в районе Эминеню

Расписание экскурсии

Указано исключительно в информационных целях. Более подробные детали вы можете узнать при бронировании и общении с гидом.

ежедневно в 13:00

Кликните на изображения для просмотра в режиме галереи/слайд-шоу

Фото к экскурсии Азбука вкусов Стамбула
Фото к экскурсии Азбука вкусов Стамбула
+6

Остались вопросы?

Любые вопросы по экскурсии вы можете задать напрямую гиду бесплатно, до внесения предоплаты. Гид или представитель гида, курирующий эту экскурсию, отвечает в среднем за 10 минут

Написать гиду

Часто задаваемые вопросы

В каких случаях бронирование может быть отменено?
В случае возникновения неблагоприятных метеорологических условий, таких как аномально сильный ветер, особенно при проведении экскурсии на водном транспорте, гид уведомит вас о необходимости отмены мероприятия. В такой ситуации сумма предварительной оплаты будет возвращена на вашу банковскую карту. Во всех остальных случаях экскурсия будет проведена в соответствии с утвержденным графиком.
Кто ещё будет на экскурсии кроме меня?
В рамках индивидуальной экскурсии гид будет осуществлять сопровождение исключительно вас и вашей группы. В случае проведения групповой экскурсии, к ней будут привлечены дополнительные участники, количество которых определяется спецификой и условиями конкретного экскурсионного мероприятия.
Как оплатить экскурсию?
Для осуществления бронирования необходимо нажать кнопку "Бронировать", что инициирует переход на сайт партнера. На данной платформе следует оформить заказ, указав предпочтительные дату и время мероприятия, а также произвести авансовый платеж. По завершении данных действий вам будут предоставлены контактные данные организатора и точное местоположение встречи. Оставшаяся сумма должна быть оплачена непосредственно гиду на месте встречи. В исключительных случаях полная оплата может быть произведена через веб-ресурс партнера, исключая необходимость прямой оплаты организатору.
Что, если я отменю бронирование?
В большинстве случаев, при отмене бронирования экскурсии за 48 часов или более до даты проведения, наш партнер обязуется вернуть всю сумму внесенной предоплаты. Скорость обработки возврата средств зависит от политики вашего банка и может занимать до 72 часов, однако следует учитывать, что существуют и иные условия. Подробные сведения о процедуре отмены и возврата средств, включая возможные исключения и сроки, представлены в разделе "Информация об отмене/возврате".
Каков размер предоплаты для бронирования экскурсии?
Для подавляющего большинства предложений в нашем каталоге размер предоплаты составляет 20-25%. Вы увидите это при оформлении заказа на сайте партнера.
Безопасно ли платить?
Вы не осуществляете оплату экскурсии непосредственно на нашем сайте. Процесс оплаты происходит на сайте партнёра. Большинство экскурсий в нашем каталоге предоставлены компанией Трипстер Лимитед. При проведении оплаты заказа с использованием банковской карты, транзакция осуществляется на защищённой странице, соответствующей международным стандартам безопасности. Это гарантирует, что ваши конфиденциальные данные, в том числе номер карты, не передаются на сторонние сайты. Обработка данных происходит в защищённом режиме, и доступ к ним не может получить никто, включая нас. Для обеспечения безопасности данных банковских карт применяется стандарт PCI DSS, разработанный международными платёжными системами Visa и MasterCard. Этот стандарт гарантирует защиту при обработке реквизитов карты.

Бронировать

Экскурсия & гид:
Гид на экскурсию Азбука вкусов Стамбула
Майя | 4.92
Частный гид
групповая экскурсия
пешком
39€
за одного
предоплата на сайте партнера - ~8€
остальное - на месте гиду.
Направим на сайт партнера Трипстер для бронирования

Доп информация

Источник: Tripster Tripster
Экскурсия предоставлена партнером - крупнейшим агрегатором русскоязычных экскурсий Tripster. За 10 лет работы проект завоевал доверие сотен тысяч туристов. Для бронирования услуги и согласования любых деталей с гидом вы будете перенаправлены на сайт Tripster.

Отзывы об экскурсии

Отзывы могут оставлять только те, кто лично воспользовался услугой. Это гарантирует подлинность и достоверность всех отзывов. Они взяты с сайта партнера, предоставляющего данную услугу.
Аватар путешественника
Оксана
11 окт

Были на этой экскурсии 7 октября 2025 года. Майя интересный рассказчик, хороший организатор и знаток турецкой кухни. Остались довольны и сыты! Было интересно, познавательно и вкусно! Спасибо!

Аватар путешественника
Елена
17 сен

С Майей было легко! У нас была небольшая группа, прогулялись, как с родственниками. Майя показала места с очень вкусными блюдами, сами мы, конечно, туда бы не дошли. Помимо экскурсии, Майя отвечала на вопросы, которые нас интересовали, даже помогла забронировать столик в ресторане. Не зная языка, нам это было сделать проблематично. Спасибо, Майя!

Аватар путешественника
Маргарита
12 окт

Всё было замечательно. Экскурсовод Майя очень понравилась. Она не только познакомила нас с турецкой кухней, но и отвечала буквально на все интересующие вопросы. Время пролетело не заметно. Майя нас ни где не торопила, не подгоняла. У нас была на экскурсии дружеская, можно сказать домашняя обстановка.

Аватар путешественника
Алексей
26 июл

Прогулка проходила по местам, расположенным в азиатской части Стамбула. Вначале мы переместились туда на кораблике, по пути Майя рассказывала о Стамбуле, о том, как и почему она выбирает определённые места, которые сама называет «едальнями». Также она рассказала о различии кухонь и про исторические события, которые влияли на это. Погода была прекрасная, а рассказ в течение всего дня был очень интересным. Я не являюсь искушенным гурманом и все блюда, которые я пробовал в этот день, были для меня новыми - но от того больше впечатлений и ярче вкусовые ощущения. Майя - очень приятная женщина, давно живет в Стамбуле и является большим знатоком местной кухни, знает все самое лучшее, о чем расскажет и покажет вам на экскурсии. Получил большое удовольствие от прогулки и от вкуснейшей еды, мои самые горячие рекомендации.

Аватар путешественника
Екатерина
22 окт

Приятная, лёгкая экскурсия, примчались на нее сразу из аэропорта. И хорошо что начали именно с этой точки, до конца отпуска питались в правильных кафешках и удивляли местных продавцов тем, что покупали шалгам😀
В последний день вернулись на место экскурсии и с удовольствием снова продегустировали блюда. Майя, спасибо большое

Аватар путешественника
Наталья
03 ноя

Лучшая экскурсия. Майю рекомендую еще и в обзорной экскурсии. Было вкусно и очень интересно. Мая из тех гидов у кого грамотная речь и огромный словарный запас слов, в отличие от многих других гидов, которые не могу слова подобрать. Рекомендую 1000%. Интересно рассказывает, показывает и делает маленькие бонусы во время экскурсии)), не скажу какие, узнаете сами))

Аватар путешественника
Елена
02 авг

Спасибо Майе за прекрасное время, проведенное вместе 🫶 Отличная организация экскурсии, очень приятное общение, много фактов о турецкой еде и гастрономической культуре местных жителей. Рекомендую ☺️👍

Аватар путешественника
Светлана
09 авг

Очень интересная и вкусная экскурсия. Майя просто молодец, очень ей благодарны. Если приедем ещё, то обязательно пойдём на её другие экскурсии. Рекомендуем. Нигде вы такого не попробуете.

Аватар путешественника
Vladislav
10 ноя

Очень понравилась экскурсия! Майя отличный рассказчик и человек, любящий свое дело. Все было очень интересно и вкусно, а места, которые обычный турист сам вряд ли посетит. Вообщем если будете в Стамбуле, то обязательно посетите данную экскурсию!

Аватар путешественника
Светлана
17 сен

Спасибо большое Майе за возможность попробовать Стамбул на вкус, ценные рекомендации по выбору мест для еды, блюд, за возможность увидеть изнутри, что многие туристы проходят мимо.

Аватар путешественника
Orlyankina
21 июн

У нас была экскурсовод Майя. Турецкую кухня может нравиться или не нравиться, но на качество экскурсии это не влияет. Она будет прекрасной. Хочется отметить прекрасную организацию экскурсии, подготовку к ней. А также внимание гида к своим подопечным. Очень предупредительное отношение. Мы сами никогда не попали в эти едальни, не попробовали такую еду. Это был абсолютно новый опыт для нас. Всю экскурсию Майя сопровождала интересными комментариями. Большое спасибо.

Аватар путешественника
Ольга
11 окт

Впервые побывали на гастрономической экскурсии, что само по себе отличный опыт. Прогулка была по азиатской части, мы ели лахмаджун с айраном, суп, мидии, кебаб, кёфте, турецкие сладости (кюнефе, пара видов пахлавы).

Аватар путешественника
Федор
04 окт

Не в первый раз в Стамбуле и вдвойне интересно было изучить новые места и локальные блюда, которые раньше не доводилось пробовать. Спасибо за увлекательную экскурсию!

Аватар путешественника
Юлия
15 июн

Очень интересно, необычно и вкусно! Рекомендую!

Аватар путешественника
Katty
30 окт

Это не экскурсия, а целое кулинарное путешествие в мир турецкой кухни и самобытного квартала!!! Всем рекомендую для новых вкусовых впечатлений и наслаждений!!!

Аватар путешественника
Анастасия
19 авг

Мы заказываем гастрономическую экскурсию в каждом городе, в котором проводим больше 3-4 дней, поэтому опыт таких экскурсий у нас есть. И экскурсия с Майей полностью соответствовала описанию. Мы попробовали блюда, которые сами бы не заказали и побывали в кафешках, в которые сами бы не зашли. Сама Майя очень хорошо ориентируется в городе, говорит по турецки, знакомит не только с национальными блюдами, но и с напитками. Всей нашей семье (в том числе подросткам) экскурсия понравилась. Рекомендуем к посещению 👍🏻

Аватар путешественника
Анастасия
09 ноя

Спасибо большое за экскурсию. Было. интересно слушать и вкусно пробовать))) Дочке-подростку тоже очень понравилось. Буду рекомендовать друзьям и знакомым ❤️

Аватар путешественника
Юлия
22 сен

Понравилось, что за день до экскурсии Майя написала и отправила видео с инструкцией, как найти место встречи.
На экскурсии было всего 2 человека, и она получилось, очень камерной, тёплой и было ощущение, как будто гуляешь компании давних друзей.
Несмотря на то, что я давно в теме турецкого языка, культуры и кухни, всё равно открыла для себя новые блюда, нюансы повседневной жизни турок, интересные факты из истории Турции.

Аватар путешественника
Stas
30 окт

Спасибо большое Майе за такую чудесную экскурсию. Все прошло на одном дыхании, вкусно и с полным животом. Мы остались очень довольны всей семьей. Рекомендую всем.

Аватар путешественника
Евгения
30 сен

Огромное спасибо Майе за вкусную и увлекательную экскурсию. Первый раз были с семьей на гастрономической экскурсии, и понравилось всем, включая 10-летнего сына.
Видно, что Майя фанат Стамбула и турецкой кухни, рассказывала много интересных фактов, отвела в места, которые сами мы никогда бы не посетили и дала возможность познакомиться с местной вкусной, что не маловажно, едой. Понравилось, что всего в меру, еды, пешеходной активности и новой интересной информации. Однозначно рекомендую Майю как гида и экскурсию для знакомства с турецким колоритом.

Аватар путешественника
Артем
18 июн

Отличный экскурсовод, очень приятное общение, море информации по еде и другим местным мелочам, все понравилось, очень рекомендую ☺️👍

Аватар путешественника
Лина
02 ноя

Это была удивительная экскурсия, путешествие в другой мир,турецкую сказку с восточными сладостями и неповторимым колоритом. Очень тепло и по домашнему уютно. Мая настоящий профессионал, рассказывает про Стамбул с любовью! Спасибо большое за этот сказочный день!

Аватар путешественника
Татьяна
11 авг

Экскурсия проведена очень интересно. Побывали в азиатской части Стамбула. Попробовали много интересных и разнообразных блюд. Очень вкусная и интересная экскурсия. Рекомендую! С Майей узнаете много интересного…

Аватар путешественника
Алексей
24 сен

Великолепная гастрономическая экскурсия! Спасибо экскурсоводу Майе - было много интересной информации, неформальное общение и действительно вкусные блюда турецкой кухни. Все было супер!

Аватар путешественника
Наталья
16 июн

Спасибо Майе за гастрономический тур, знакомство с особенностями турецкой кухни, блюдами с необычным сочетанием ингредиентов благодаря которым мы почувствовали вкус турецких блюд и открыли для себя другую Турцию, советуем

Аватар путешественника
Николай
25 окт

Стамбул и еда - супер-комбо!
Отличный маршрут по ранее незнакомому (как оказывается, не мне одному, а многим туристам) району Стамбула. Отдельное наслаждение это аутентичные места с интересной историей и потрясающая традиционная еда, которую едят местные жители.
Время экскурсии пролетело незаметно, а впечатления остались надолго!
Большое спасибо Майе за отличный день!

Аватар путешественника
Дмитрий
27 сен

Классная экскурсия. Майя рассказывает легко, все из личного опыта. Еда, которую мы пробовали, необычная, а оттого и более интересная. Самому зайти в эти заведения не удалось бы точно.

Аватар путешественника
Максим
21 окт

Мероприятия для гурманов, вроде меня

Гид отличный, локации необычные (обычные вы сможете найти и посетить самостоятельно)
Много информации в сжатом формате - про локации, про их выбор и различия, про историю еды - интересно

Некоторые блюды специфичны, но в этом и ценность мероприятия - знакомиться с местной кухней, которую вы врядь ли найдете и определите самостоятельно

Рекомендую!

Аватар путешественника
Валентина
08 ноя

Как здорово, что я вовремя увидела предложение об этой экскурсии!
Лично я бы наверно даже не обратила внимание на эти порой неприметные заведения из которых мы выходили с приятным чувством удивления от блюд, которые нам предлагались.
Майя приводит своих гостей в проверенные временем и личным опытом места.
Прекрасная компания, невысокие цены и теплая погода дополнили отличные впечатления от экскурсии!
До новых встреч!

Аватар путешественника
Ирина
07 авг

Сразу скажу, что мы самые сложные клиенты, потому что мы с мужем сами гиды Tripster с многолетним опытом и высоким рейтингом. И ищем небанальные экскурсии. И отзывы пишем всегда честные. Даже на две щвезды. Гастропрогулка с Майей - тот случай, когда ожидания полностью оправданы.
Новые города и страны - это не только музеи, памятники старины и сувениры. Огромным пластом культуры разных народов является еда. И узнавая пищевые традиции, можно много узнать о народе. Майя провела нас по азиатскому району Стамбула с его бесконечными кафе, столовками и прочими едальнями, заполненными местными. Кажется, мы зашли в пять заведений. Ели всё. Проели на троих больше четырёх тысяч лир. Остались дико довольны. Сами мы бы никогда на подобное не решились, да и не знали бы что именно надо в первую очередь съесть. Нам было вкусно, сытно и главное - легко. Майя не выливает на гостей тонны информации. Экскурсия проходит в формате лёгкой дружеской прогулки. Именно то, что мы искали!
И отдельное спасибо за советы по другим локациям и по покупкам!
Спасибо!

Преимущества онлайн бронирования экскурсий
Широкий выбор

Онлайн-платформа предлагает большой выбор экскурсий и туров, в том числе уникальные варианты, которые сложно найти офлайн.

Удобство и экономия времени

Можно забронировать экскурсию в любое время и из любого места, не тратя время на посещение офисов.

Возможность сравнения цен и отзывов

Легко сравнить предложения, прочитать отзывы других туристов и выбрать лучший вариант по соотношению цена-качество.

Прозрачность условий

Вся информация о маршруте, стоимости, включённых услугах и отмене бронирования доступна заранее.

Мгновенное подтверждение

После оплаты часто сразу приходит подтверждение бронирования

Безопасность платежей

Онлайн сервисы наших партнеров используют защищённые методы оплаты, что исключает риск мошенничества.

Жилье

Нужно жилье в Стамбуле? Поиск любых вариантов проживания через крупнейший агрегатор Яндекс.Путешествия:

Рекомендации
Другие предложения этого гида
Пройтись пешком, другие варианты
Похожие экскурсии
Трансфер из аэропорта (IST) Стамбула и наоборот на Mercedes Vito
Индивидуальная
1.5ч
на авто
до 6 человек
Трансфер из аэропорта (IST) Стамбула и наоборот на Mercedes Vito
Без суеты и стресса доехать до центральной части города — районов Фатих, Султанахмет, Бейоглу, Балат
49€
4.87 293 отзыва
за экскурсию
Главные музеи и дворцы Стамбула с гидом-историком
-50%
Индивидуальная
пешком
до 8 человек
Главные музеи и дворцы Стамбула с гидом-историком
Посетить знаковые достопримечательности района Султанхамет и узнать о них самое важное
500€ 250€
4.92 167 отзывов
за экскурсию
Трансфер из аэропорта Стамбула в любую точку города или обратно
Индивидуальная
на авто
до 8 человек
Трансфер из аэропорта Стамбула в любую точку города или обратно
Добраться до места проживания на вместительном минивэне, не волнуясь о деталях
52€
4.81 588 отзывов
за экскурсию
Прогулка по Балату — нестандартному району Стамбула
Групповая
пешком
до 9 человек
Прогулка по Балату — нестандартному району Стамбула
На пароме, канатной дороге и трамвае — к самому яркому и фотографиному кварталу города!
52€
4.94 221 отзыв
за одного
Поиск других экскурсий в Стамбуле
Введите слово по которому будет произведен поиск экскурсий (по желанию)
Выберете как сортировать предложения
Тип экскурсий
Цена (€)
Время (ч)
Кол-во отзывов
Рейтинг
Тип передвижения
Если отметить, покажем только экскурсии которые можно удобно и моментально забронировать при наличии свободных слотов.